Is oideas clasaiceach don ghrill é bradán plank Cedar. Gheobhaidh tú blas an grill go léir le deataigh fhíor-fiú má tá tú ag baint úsáide as grill gáis - leis an áisiúlacht a bhaineann le cóipeáil filet éisc mhóra, íogair ar phlean cedar. Tá an t-oideas bradán grilled seo cinnte ag dul le do thoil. Is é cleas amháin ná an fhilet bradán a choinneáil ar an bplean cedar an t-am ar fad, ón ullmhúchán chun freastal. Má chuireann tú an pláta ar bhileog scragall is féidir leat an rud ar fad a chur ar an tábla.
Cad is gá duit
- 1
- Filet bradán (2 punt)
- Sú agus crios dhá dhomhar
- 1/4 cupán
- ola ológ
- 1 spúnóg bhoird
- dill (triomaithe, nó 1/4 cupán dill úr, mionghearrtha)
- 1/2 salann snáithíní
- 1/2 piobar dubh spúnóg
Conas é a dhéanamh
- Déan plé cedar in uisce ar feadh 30 nóiméad ar a laghad.
- Gréine réamhthéite le haghaidh teasa meánmhéide. Bain planc cedar as uisce agus cuir fillteán bradáin ar an mbarr. Cuir é go cothrom i lár an pháirce. Filléad bradán Brú le ola olóige. Lemonóidí zest agus sú squeeze thar bradán. Barr le giosta líomóide, dill, salann, agus piobar.
- Pléigh ar an grill sa lár. Clúdaigh agus cead a thabhairt do ghruaill go dtí go bhfuil an bradán bruite tríd an lár (thart ar 30 go 40 nóiméad). Déantar bradán nuair a shroicheann sé teocht inmheánach (sa chuid is déine) de 145 céim F.
- Nuair a bheidh sé bruite, bain as teas agus fónamh ort.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 382 |
| Iomlán Saill | 25 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sóidiam | 90 mg |
| Carbaihiodráití | 3 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 36 g |