Is éard atá i rísotto le trátaí triomaithe gréine ná príomh-mhias vegan, íogair, glasraí agus déiríochta . Ar bhlas le basil úr agus peirsil, déanann an t-oideas risotto trátaí triomaithe gréine san Iodáilis iontráil ríse ildaite.
Cad is gá duit
- 6 cupán brat glas nó uisce
- 1 oinniún, mionghearrtha
- 3 clóibh garlic, mionghearrtha
- 3 tbsp ola olóige
- 1 cupán
- rís arborio (rís risotto)
- salann agus piobar chun blas a fháil
- 1/2 cupán gréine triomaithe i ola, draenáilte agus slisnithe
- 1/4 cupán basil úr mionghearrtha
- 2 cúnán peirsil chopáilte úr
- 1/3 cupán ionadaí cáis vegan Parmesan (roghnach)
Conas é a dhéanamh
Sautee an oinniún agus an gairleog in ola olóige ar feadh 3 go 5 nóiméad nó go dtí go bog. Cuir leis an rís risotto agus cócaigh, ag sruthlú i gcónaí le dó a sheachaint. Ceadaigh cócaireacht ar feadh thart ar 2 nó 3 nóiméad, nó go dtí go dtosaíonn an rís donn díreach.
Cuir 1 cupán brat uisce nó glasraí le chéile agus corraigh go maith le chéile. Cuir dash salainn agus piobar leis. Nuair a chuirtear an chuid is mó den leacht isteach, cuir cupán uisce amháin níos mó, chomh maith leis na trátaí, an basil agus an peirsil.
De réir mar a fhaightear an taise, leanfaidh tú ag cur brat nó uisce cupán amháin ag an am, ag bogadh go minic, go dtí go bhfuil an rís bruite.
Déan le cáis vegan Parmesan sula ndéantar freastal ort, más gá.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 402 |
Iomlán Saill | 13 g |
Saill Sháithithe | 3 g |
Saill neamhsháithithe | 8 g |
Cholesterol | 6 mg |
Sóidiam | 1,296 mg |
Carbaihiodráití | 58 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 14 g |