An bhfuil bruscair Bhruiséil oigheann-róstáilte á ithe agam le bagún ag Buíochas nó Nollag? Cén fáth nach ndéanann tú iarracht ar an mhias saoire traidisiúnta seo le bagún vegetarian a cheannaigh siopa?
Sa oideas vegetarian seo, vegan agus saor ó ghlútan, bíonn sprouts agus scuabanna sa Bhruiséil oigheann rósta le bagún vegetarian, splancscáileán fíon bán agus drizzle flaithiúil de ola olóige agus salann kosher. Mura féidir leat meabháin a fháil, oinniúin phéarla a úsáid nó meascán de chloic agus oinniúin garlic. D'fhéadfadh an t-oideas seo a bheith deas chomh maith le cúpla beacán a chailltear.
Más mian leat baconóg vegetarian a úsáid, b'fhéidir gur mhaith leat triail a bhaint as an leagan vegan seo de scagadh tofu "bagún agus uibheacha" , is foirfe do bréagán vegan nó bríce .
Cad is gá duit
- Pacáiste 1 5-unsa pacáiste vegetarian, diced
- 4 tbsp ola olóige, roinnte
- 1 punt bréagacha Bhruiséil, crosely chopped
- 2 scuabán mór, mionghearrtha
- 3-4 spúnóg bhoird fíon bán
- salann mara nó salann kosher agus piobar, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 375 céim agus ramhar go héasca le bácáil.
- Cuir bríceanna brícíní mionghearrtha i bácáil. Brí le dhá spúnóg bhoird d'ola olóige agus séasúr le beagán salainn agus piobar.
- Teas dhá spúnóg bhoird atá fágtha de ola olóige i scilet agus téigh an bagún glasraí, agus bíonn sé cúramach gan cócaireacht a dhéanamh.
- Bain bagún glasraí ón bpac agus cuir é chuig an bácála le bruscáin bhruscail, ag cur an ola ola olóige ar ais.
- Brúiteáin teasa san ola olóige atá fágtha, ag corraigh go minic ar feadh nóiméad nó dhó, ansin cuir splancscáileán fíon de fhíon bán leis, ag cur le chéile. Téigh ar feadh 2-3 nóiméad eile go dtí go mbeidh an chuid is mó den leacht imithe, ansin cuir leis na brícíní bruscail i bácála, ag tossing díreach le chéile.
- Cuir an uileán san oigheann agus teas ar feadh 10 nóiméad. Bain go cúramach le bácála ón oigheann agus cuir criosanna Bhruiséil, ach chun cócaireacht níos mó a chinntiú. Fill ar ais go dtí an oigheann agus téigh sé 10 nóiméad eile go dtí go bhriseann bruscáin Bhrusail agus go donn éadrom.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 363 |
| Iomlán Saill | 28 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 16 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sóidiam | 693 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 17 g |