Tá an oiread sin blas saibhir ag an t-oideas seo do Sweet and Gourpberry Spareribs. Más maith leat an t-oideas seo, cuimhnigh gur féidir leat baisceanna breise a dhéanamh den anlann barbecue agus é a stóráil sa reoiteoir chun é a dhéanamh ag am ar bith. Go deimhin, déan an t-oideas anlann a dhúbailt nó a thríú gach uair a dhéanfaidh tú é agus go mbeidh mórán baisc agat go luath le haghaidh aon oideas grilling. Is é seo anlann barbecue clasaiceach le tonna blas.
Is cnámha fada iad na spareribs ó na muc a bhfuil an fheoil is tairisceana agus blasmhar acu. Is féidir leat muirir muiceoil gan uaim a cheannach, ach is fearr leis an oideas seo. Cuireann an cnámh blas níos mó ar an oideas. Iarr ar an búistéir na huaireanna a ghearradh i rannóga. B'fhéidir go gcaithfidh tú na ribáin a ghearradh ar fud an chaoi ionas go mbeidh siad oiriúnach i do chócaire mall.
Is féidir leat an t-oideas seo a dhéanamh le héadáin stíl tír, a bhfuil níos mó feola, nó leanbh ar ais, más fearr leat. Is maith liom an ribíní a dhúnadh faoin broiler tar éis iad a chócaráil, agus mar sin déantar an ghloine greamaitheach agus milis agus tá na huaireanna donn le dath luscious.
Freastal an t-oideas simplí seo le roinnt prátaí rósta , salad torthaí a dhéantar le torthaí is fearr an tséasúir, agus roinnt trátaí slisnithe le basil sa samhradh (tá salad de thrátaí silíní sa gheimhreadh foirfe). I gcás milseog, is é an bréagán críochnaitheach is ea roinnt donnchainn nó císte seacláide iontach agus éasca .
Cad is gá duit
- 1 cupán siúcra donn
- 1/4 cupán plúr
- 1/3 cupán uisce
- 1/2 cupán fínéagar
- 2 an spúnóg soy sauce
- 3 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1/3 cupán cupán
- 2 greamaigh tomato greamaigh
- 2 spúnóg mil
- 2 spúnóg bhoird múnird Dijon
- 1/2 ginger talún spúnóg
- 1 salann ciúbón
- 1/8 piobar snáithíní
- 3 punt spareribs muiceoil meaty, gearrtha i rannáin 2-3 rib
- 1 oinniún, mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
Measc an siúcra donn agus an plúr i sáspan mór. Cuir an t-uisce leis, cuir an fínéagar, an soy sauce, an garlic, an cíoróg, an greama trátaí, an mil, an mhútaird Dijon, an ginger, an salann agus an piobar leis. Cócaigh agus corraigh thar mheán teas go dtí go fiuchphointe. Bríghnaigh 5 nó 10 nóiméad go dtí go bhfuil an sauce tiubhaithe.
Sreang na ribíní leis na oinniúin mionghearrtha i gcruicéad 4 go 6 ceathair, ag spraeáil an anlann thar gach ciseal.
Clúdaigh an cócaireán mall agus cócaigh ar Íseal ar feadh 10 go 12 uair an chloig nó ar Ard ar feadh 5 go 6 uair an chloig nó go dtí go mbíonn na héadáin an-tairisceana agus glantaithe agus cláraíonn siad 160 ° F ar a laghad ar theirmiméadar feola.
Ag an bpointe seo, is féidir leat na ribíní a bhaint amach agus iad a chur ar gach bioráin. Brúigh le cuid den ghloine ón gcócaire mall agus donn faoin broiler go dtí an donn dorcha. Cé go bhfuil na ribíní ag donn, cuir cuid den anlann i sáspan beag agus déan iad a fhiuchadh go dtí go bhfuil siad níos déine agus níos lú. Freastal ar an anlann seo leis na héadáin. Agus go leor naipcíní!
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 503 |
Iomlán Saill | 20 g |
Saill Sháithithe | 7 g |
Saill neamhsháithithe | 9 g |
Cholesterol | 118 mg |
Sóidiam | 530 mg |
Carbaihiodráití | 41 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 39 g |