Is iasc spáinneach é an t-iasc na Spáinne le anlann oinniún, is é an t-iasc friochta is fearr leat leis an anlann oinniún. Is féidir an mhias seo a dhéanamh le haon iasc soladach, bán nach bhfuil blas láidir aige. Bain triail as trosc úr, salann dearg nó tilapia, ar féidir leat a cheannach i do ollmhargadh áitiúil.
Cad is gá duit
- 2 lb. líonta dearga snapper (nó iasc bán eile)
- 2 oinniúin buí meánmhéide (arna chopáil i gcodanna 1 / 4- orlach)
- 1/4 cupán plúr le haghaidh iasc a ghrúpáil
- 1/3 cupán
- fínéagar fíon dearg
- 1 duille bá iomlán
- 1/2 cupán
- ola ológ
- Salann agus piobar chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Sruthlaigh an t-iasc agus cuir tirim le tuáille páipéir.
- Clúdaigh pláta mór dinnéar le plúr thart ar ½ orlach domhain.
- Téigh thart ar 4 tbsp. ola thar teas meánmhéide i scilet mór, oscailte nó friochta le bun trom.
- Gearr éisc isteach i bpíosa 3 in. X 3 in.
- Clúdaigh an t-iasc sa plúr ar an dá thaobh.
- Cuir sa phana agus cócaigh go dtí go donn órga ar an dá thaobh. Ós rud é go bhfuil an t-iasc críochnaithe ag friochadh, a bhaint agus a chur ar phláta mór nó pláta, ar bharr tuáillí páipéir chun aon ola bhreise a ionsú.
- Cuir an chuid eile den ola leis an gcnaipe agus cuir na oinniúin sa tóir go dtí go dtrasnaíonn sé. Cuir fínéagar agus duilleog bá a chur le chéile agus cuir 2 nóiméad eile ar siúl.
- Bain an tuáille páipéir as an iasc agus socraigh an t-iasc ar phláta.
- Clúdaigh leis an anlann agus freastal ar Pescado le Salsa de Cebolla te le rís bán agus / nó arán.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 1004 |
Iomlán Saill | 31 g |
Saill Sháithithe | 5 g |
Saill neamhsháithithe | 21 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 676 mg |
Carbaihiodráití | 195 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 3 g |