Snasta Bláthanna Skillet Le Corn

Déantar an cornbread bunúsach seo a dhéanamh le arbhar úr nó arbhar reoite atá déanta as arbhar. Tugann an arbhar blas breise agus uigeacht don choirnín.

De ghnáth ní dhéantar aon chraiceann de dheasca le siúcra breise, ach cuimsíonn an ceann seo 1 spúnóg bhoird de shiúcra gránach. Más mian leat, cuir le beagán níos mó mil nó siúcra más mian leat arán níos leithne. Cuireann an coirce roinnt binneas nádúrtha freisin. Más fearr leat cornbread neamh-siúcra, is féidir an siúcra a fhágáil ar lár.

Cad is gá duit

• 3 spúnóg bhoird ola glasraí (nó giorrú)
• 2 cupán cornmeal
• 1/2 cupán plúr uilechuspóireach
• 1 siúcra spúnóg bhoird
• 1 púdar bácáil spúnóg bhoird
• 1 salann ciúbón
• 1/2 sóid bácála ciúbón
• 2 cupán bláthach
• 2 uibheacha mór
• 2 im spúnóg leáite
• 2 cupán arbharna arbhar (úr, reoite agus leáite, nó stánaithe agus draenáilte)

Conas é a dhéanamh

1. Preheat an oigheann go 450 F.
2. Doirt an ola glasraí isteach i scilet séasúrach agus cuir san oigheann. Teas go dtí go bhfuil an ola an-te.
3. Idir an dá linn, i mbabhla a mheascadh, cuir le chéile an choirnéal, an plúr, an siúcra, an púdar bácála, an salann, agus an sóid bácála. Cruthaigh na comhábhair thirim go dtí go mbeidh siad cumasc maith.
4. I mbabhla eile, cuir an bláthach leis na huibheacha agus im leáite.
5. Cuir an meascán bláthach leis na comhábhair thirim agus corraigh go dtí go measctar é. Scrúdaigh na hailtí arbhair isteach sa chiseán.

1. Bain an scillet as an oigheann agus díobh ola ar bith eile. Cuir an skillet ar raca.
2. Doirt an bataire isteach sa scilet te agus é a chur ar ais chuig an oigheann.
3. Laghdaigh an teocht oigheann go 400 F.
4. Brú an choirce go dtí go bhfuil sé donn órga. Tabharfaidh bréagán fiacla isteach sa lár glan.
5. Cuir an cornbread ar raca sreinge ar feadh 5 nóiméad.
6. Inbhéagraigh cornbread ar phláta mór agus é a ghearradh i dingeanna.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	336
Iomlán Saill	11 g
Saill Sháithithe	5 g
Saill neamhsháithithe	4 g
Cholesterol	127 mg
Sóidiam	559 mg
Carbaihiodráití	50 g
Snáithín cothaithe	3 g
Próitéin	11 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)