Freastalaíonn 4
Cad is gá duit
- 3/4 punt muiceoil gan uaim
- Chun an Mhuirín:
- 2 spúnóg fíon ríse Sínis (nó seir tirim)
- 1 sauce soy sa chistin
- Pinch salainn agus piobar
- Don Sauce:
- 2 spúnóg bhoird anlann
- 1 sauce soy sa chistin
- 4 spúnóg uisce (nó broth sicín)
- Chun an Mhias:
- 3 1/2 spúnóg bhoird ola le haghaidh frith-friochta (nó de réir mar is gá)
- 2 slices ginger
- 6 unsa piseanna sneachta úra
- Roghnach: 1/4 spúnóg chileogáin chile
Conas é a dhéanamh
1. Gearr an muiceoil isteach i ciúbanna 1/2 orlach. Cuir na comhábhair marinade agus cuir an muiceoil marinate ar feadh 20 nóiméad.
2. I mbabhla beag, déan an sauce hoisin , an soy soy agus an t-uisce a mheascadh le chéile. Curtha i leataobh.
3. Téigh an wok os cionn meán ard go teas ard. Cuir 2 spúnóg ola leis an wok téite. Nuair a bhíonn an ola réidh, cuir an muiceoil leis. Stir-Fry go dtí go n-athraíonn sé dath agus go bhfuil sé beagnach bruite. Bain as an wok.
4. Teas 1 1/2 spúnóg bhoird ola sa wok.
Cuir an ginger agus cuir na friochta leis go dtí aramatach (thart ar 30 soicind). Cuir na piseanna sneachta leis . Stir-fry ar feadh 1 nóiméad. Séasúir le salann, siúcra nó soy má tá tú ag teastáil, agus cuir frith-Fry ar feadh 1 nóiméad níos mó.
5. Brúigh na piseanna sneachta suas go dtí an taobh den wok. Cuir anlann isteach sa lár. Téigh go gairid, ansin meascán leis na piseanna sneachta. Cuir an muiceoil ar ais isteach sa wok. Cruthaigh an greamaithe chile má úsáidtear é. Cook ar feadh 30 soicind eile agus fónamh te.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 258 |
Iomlán Saill | 12 g |
Saill Sháithithe | 4 g |
Saill neamhsháithithe | 5 g |
Cholesterol | 74 mg |
Sóidiam | 461 mg |
Carbaihiodráití | 11 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 25 g |