Má tá tú ag lorg oideas simplí fós speisialta do sicín, is rogha iontach é an mhias éasca seo. Déantar na breasts sicín gan uaim a chócaráil in ime agus salann fíon le uaisleán beag agus séasúirí eile agus seirbheáiltear le almóinní tairbhithe.
Freastal ar an sicín seo le rís cócaráilte te agus brócailí steamed nó gríoscán níos saibhre sa Bhruiséil le haghaidh béile delicious laethúil ó theaghlaigh.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán slisnithe
- almóinní (nó almóinní slivered)
- 6 spúnóg im
- 1/4 cupán plúr uilechuspóireach
- 1/4 cúispoon triomaithe uaisleán (brúite)
- 1/4 salann kosher sa chistine (nó le blas)
- 1/4 cuaspúnóg piobar talún
- 6 go 8 cíche cearc gan uaim (leath, craiceann as)
- 4 oinniúin glas (mionghearrtha)
- 1 clove
- gairleog (mionghearrtha)
- 3/4 cupán fíon bán tirim
Conas é a dhéanamh
- Téigh an t-im thar teas meánach i scilet mór. Nuair a bhíonn an t-im te, cuir na almóinní leis. Cócaireacht, ag bogadh go dtí go bhfuil almó go donn agus aramatach. Bain almóinní le pláta nó babhla le spúnóg nó spáslach sliotáilte, ag fágáil im sa scilet . Socraigh na almóinní ar leataobh.
- Comhcheangail an plúr, an uaisleán, an salann agus an piobar i mbabhla. Drag na leatháin chíche cearc sa mheascán plúr.
- Cearc Donn thar teas mheán san im in áirithe ar feadh thart ar 4 go 5 nóiméad ar gach taobh. Cuir na oinniúin glas agus an gairleog leis an skillet agus cócaigh ar feadh 1 nóiméad níos faide. Cuir an fíon leis an scillet agus clúdaigh sé an uile. Laghdaigh teas go íseal agus suanbhruith 15 nóiméad, nó go dtí go ndéantar cearc.
- Le spúnóg slotta nó spatula, bain an sicín chuig platter ag freastal; choimeád te. Beir súnna le boil; stir i almóinní forchoimeádta. Déan blas agus socrúcháin a shocrú.
- Meascán almond spúnóg thar cearc. Freastal le ríse cócaráilte te, más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1117 |
| Iomlán Saill | 67 g |
| Saill Sháithithe | 21 g |
| Saill neamhsháithithe | 27 g |
| Cholesterol | 337 mg |
| Sóidiam | 553 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 103 g |