Is é seo an t-oideas amháin a bhfuil grá ag na páistí. Is é an t-aon chomhairle atá agam ná a chinntiú go bhfuil an cearc fuar beagán sula ndéanann tú é a sheirbheáil, toisc go ndéanann an siúcra an glaze an-te.
Is féidir leat an t-oideas seo a dhéanamh le haghaidh sicín greamaitheacha le leacíní cearc gan chnámh gan aon ganna. Cuirfidh an t-am cócaireachta níos mó faoi 10-15 nóiméad. Agus bí cinnte go bhfeiceann tú an sicín go cúramach san anlann. Toisc go bhfuil an oiread siúcra ann, is féidir é a dhó go héasca.
Is féidir leat an siúcra san oideas seo a laghdú beagán más mian leat, ach níl an iomarca, ós rud é go bhfuil sé ríthábhachtach d'uigeacht an anlann agus an blas. Ní thógfainn ach cúpla spúnóg bhoird den siúcra. Ná húsáid substaintí siúcra san oideas seo toisc nach n-oibreoidh sé agus beidh anlann an-searbh.
Freastal an t-oideas seo le go leor de na naipcíní nó d'fhíobáin fliuch, ar roinnt pilaf ríse nó pasta cócaráilte measctha le hime agus cáis Parmesan, agus sailéad glas nó cairéid gaile nó pónairí glasa. Bheadh iontach píosa uachtar reoite nó brownies do milseog iontach.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán fínéagar balsamach
- 1/2 cupán soy sauce só sóidiam
- 1/2 cupán brat sicín
- 1/4 cupán siúcra
- 1/4 cupán siúcra donn
- 1/4 cupán mil
- 3 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 go 2 spúnóg bhoird fréimhe ginger úr grátáilte
- 1/8 piobar snáithíní
- 2 punt breasts sicín gan uaim, gan chraiceann
Conas é a dhéanamh
Comhcheangail gach ceann de na comhábhair ach amháin an sicín i mias bácála éadomhain agus corraigh go dtí go dtoscaíonn na siúcraí. Cuir an sicín leis agus téigh go dtí cóta go maith. Clúdaigh an mhias go dian le scragall agus cuir isteach an cuisneoir ar feadh 24 uair an chloig ar a laghad.
Nuair a bhíonn tú réidh le hithe, aistrigh an sicín agus an máirneán chuig scillet mór neamhbhrú. Beir le boil thar teas mheán.
Laghdaigh an teas go híseal, clúdaigh an scillet, agus suanbhruith ar feadh 8 go 13 nóiméad, ag bogadh gach píosa timpeall le clúdaigh ó am go chéile.
Seiceáil na breasts ar mhaithe le chéile (160 céim F ar theirmiméadar a léitear an toirt) agus bain a bhaint astu éadomhain chomh luath agus a dhéantar iad a thástáil. Clúdaigh an sicín bruite agus cuir in oigheann te é a choinneáil te.
Méadú an teas go meánmhéide nuair a bhíonn an sicín go léir bruite agus bainte as an gcnaipe, agus cócaigh an marsin atá fágtha sa scilet go dtí síoróip, ag corraigh ó am go ham ar dtús, agus ansin ag sruthlú de shíor mar a thosaíonn an meascán ag tiús. Ba chóir go dtógfadh sé seo thart ar 4 go 7 nóiméad ar fad.
Cuir an sicín ar ais chuig an scilet, cóta leis an anlann é, agus fónamh ar sicín greamaitheach láithreach - le go leor ríse agus naipcíní bruite te!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sóidiam | 1,074 mg |
| Carbaihiodráití | 29 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 33 g |