Tá éagsúlacht de bhócóis ag piseanna caorach corcra, is fearr leat an Deiscirt. Tá na pods corcra agus tá na piseanna i ndáiríre níos dlúithe a bhaineann le pónairí ná piseanna. Más mian leat saor in aisce a bhaint as piseanna dubh-eyed in aon oideas a ghlaonn le haghaidh piseanna corcra.
Mura féidir leat calaois corcra úrnua nó piseanna dubh-eyed a fháil le haghaidh an t-oideas seo, bain úsáid as cócaireacht corcra triomaithe nó reoite nó piseanna dubh-eyed agus cócaigh iad mar atá dírithe ar an bpacáiste go dtí an tairiscint.
Úsáid mé ispíní andouille san oideas seo (sa phictiúr).
Cad is gá duit
- 1 oinniún mór (mionghearrtha)
- 3 clóibh gairleog (gleoite)
- 1 spúnóg ola glasraí
- 4 cupán piseanna úr corcra
- Broth cearc 1 ceathrú (nó stoc, is fearr le sóidiam neamhshósta nó íseal)
- 12 go 16 unsa spicy
- ispíní stíl andouille (nó ispíní deataithe spicy den chineál céanna)
Conas é a dhéanamh
- I skillet meánach nó saute sauce, saoth an oinniún agus an gairleog san ola go dtí go softened. Aistrigh na glasraí chuig sáspan mheán; cuir piseanna agus brat sicín. Clúdaigh agus suanbhruith thar teas íseal ar feadh 30 nóiméad.
- Idir an dá linn, sliiceáil nó dísle an ispíní agus an donn sa skillet. Cuir leis na piseanna, clúdaigh, agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad níos faide, nó go dtí go bhfuil piseanna tairisceana.
- Teas a mhealladh agus a mhéadú go meánach (boil íseal); lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh thart ar 3 go 5 nóiméad chun beagán a laghdú.
- Cuir salann agus piobar kosher leis, de réir mar is gá chun blas.
- Freastal ar na piseanna le cornbread freshly baked.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Iomlán Saill | 16 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sóidiam | 733 mg |
| Carbaihiodráití | 25 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 15 g |