Tagann an t-oideas seo le haghaidh muffin cnó cócó banana saor ó ghlútan agus saor ó dhéiríochta ó Melissa Diane Smith agus feictear ina leabhar nua, Glútan saor in aisce ar feadh na bliana - Treoir Míosúil le haghaidh Ithe Sláintiúil.
Is éard atá iontach faoin t-oideas seo ná go bhfuil siúcra scagtha náid agus gan aon gráin ann. Déantar na muifíní seo a mhilsiú go nádúrtha le banana aibí, cnó cócó agus plúr cnó cócó, a bhfuil plúr ard-snáithín, íseal carbaihiodráite íseal.
Refrigerate na muffins tar éis dóibh fionnuar thar oíche chun blas agus binneas nádúrtha a fhorbairt.
Bain sult as an bhricfeasta, mar bhróicín tráthnóna piocadh suas, nó mar chóireáil deireadh lae.
Arna chur in eagar ag Stephanie Kirkos, Lúnasa 2016
Cad is gá duit
- 3 uibheacha (teocht an tseomra, d'úsáid mé uibheacha móra)
- 2 spúnóg bhoird
- ola cnó cócó ( ola olóige leáite, NÓ leáite nó im leáite)
- 1/3 cupán banana (bainc dúbailte, aibí, a dhúbailt, bain úsáid as banana meánmhéide amháin)
- 1 sliocht saileachán teaspoon (blas vanilla saor ó alcól saor ó luibheanna)
- 1/4 salann tiúsóg (farraige)
- 1/4 cupán plúr cnó cócó
- 1 béile almond bhoird bhoird (nó plúr cnó coileach)
- Púdar bácála 1/4 cuaspúnóg (Featherweight)
- 1/2 spúnóg cinnamón
- 1 spúnóg bhoird cnó cócó (sreangáilte, b'fhearr gan a mhilleadh)
- Roghnach: 2 rísíní spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
- Preheat oigheann go 400 ° F / 204 ° C
- Déan stáin muffin 6 cupán a ramhar go soiléir le ola cnó cócó nó líne le líneálacha muffin páipéir.
- Leáigh ola cnó cócó mura bhfuil sé leachtaithe. Déan cinnte go bhfuil na comhábhair eile ag teocht an tseomra.
- Measc na chéad chúig chomhábhair le chéile. Cuir an plúr, an almond nó an plúr cnó cócó cnó cócó, an púdar bácála, an cainéal agus an cnó cócó báiteáilte agus cuir le chéile go dtí go réidh.
- Fill i rísíní má úsáideann tú. Doirt isteach i gcupáin muifín atá greased le ola cnó cócó (nó atá páirteach le páipéar).
- Bácáil ar feadh 15 nóiméad (féach nóta) nó go dtí go dtiocfaidh bréagán fiacla isteach i muifín amach glan.
- Cuir muffíní pop ar raca sreang chun fuarú, ansin stóráil i gcoimeádán agus cuisnigh. Is fearr an blas ceann amháin nó dhá lá tar éis bácála.
Tabhair faoi deara - Má dhúileann tú an t-oideas, brúigh muffíní ar feadh thart ar 20 nóiméad agus bain úsáid as tástáil fiacla fiacla chun a sheiceáil go ndéantar muifíní. Mura bhfuil, déan 5 nóiméad breise a bhácáil.
2010 (c) Melissa Diane Smith, athchló le cead
Meabhrúchán: Bí cinnte i gcónaí go bhfuil do dhromchlaí oibre, uirlisí, pannaí agus uirlisí saor ó ghlútan. Le lipéid táirgí a léamh i gcónaí. Is féidir le monaróirí foirmlithe táirge a athrú gan fógra. Nuair a bhíonn amhras ort, ná táirge a cheannach nó a úsáid sula ndéanann tú teagmháil leis an monaróir chun a fhíorú go bhfuil an táirge saor ó ghlútan.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 182 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sóidiam | 393 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 6 g |