Seo mias clasaiceach a d'fhéadfaí go maith a chur leis an liosta de na rogha teaghlaigh. Is féidir leat breacáin arán glútan nó scuabáin a úsáid más gá.
Nótaí agus Leideanna Cosanta
- Chun an mhias shrimp líonta seo a ghléasadh, cuir roinnt feoil cranna criosaithe, feoil gliomaigh nó muileoga beag bá ar an líonadh.
- Agus iad ag ceannach shrimp, féachann iad siúd a bhfuil sliogáin bhreise, daingean le boladh fharraige. níor chóir dóibh amóinia a bholadh.
- Le sciabhán neamhchócaráilte a stóráil, sruthlaigh go maith faoi uisce fuar agus iad a thriomú go tirim. Refrigerate an ribí róibéis atá clúdaithe go daingean ar feadh suas le 2 lá. Is féidir cuisleáin shrimp a chóireáil, clúdaithe go docht, ar feadh suas le 3 lá.
Cad is gá duit
- 12 jumbo
- shrimp
- 1/3 cupán sú líomóide (úr)
- 1 peirsil spúnóg bhoird (mionghearrtha)
- 2 spúnóg
- ginger (grátáilte úr)
- Maidir leis an Stuffing:
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 im spúnóg bhoird
- 12 clóibh gairleog (mionghearrtha)
- 1 cupán
- brioscaí arán (bruscáin triomaithe nó scragair)
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide (úr)
- 3 spúnóg bhoird peirsil (mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
- Chun an shrimp a bhlaosc, bain úsáid as scian beag géar chun sliceáil trí bhlaosc gach ribí róibéis feadh fad an chuar lasmuigh. Críochnaigh an bhlaosc iomlán ach amháin i gcás cuid eireaball gach ribí róibí. Chun an shrimp a scriosadh, bain úsáid as barr an scian chun an vein dorcha a tharraingt amach a ritheann an taobh amuigh den shrimp; an veins a scriosadh.
- Cuir an shrimp ar bhord gearrtha agus gearrtha eile ar feadh cuar taobh istigh den shrimp, ag gearradh beagnach ar fad tríd. Sruthlaigh an shrimp faoi uisce fuar agus draenáil.
- I mbabhla beag, cuir le sú líomóide, peirsil agus ginger le chéile. Doirt leath an mheascáin isteach i mias éadomhain, cuir an ribí róibéis agus cuir isteach an cóta. Clúdaigh agus lig an teocht an tseomra teilifíse mar gheall ar 20 uair an chloig. Déan an meascán sú líomóide atá fágtha a chúlghairm
- Déan an líonadh: Téigh an ola agus an t-im i scilet meánach thar teas mheán. Cuir an gairleog agus an cócaireacht, stirring go minic, go dtí go dtosóidh sé díreach ag dul órga donn, thart ar 2 nó 3 nóiméad. Cuir na bioráin aráin agus cócaireacht, ag bogadh go minic go dtí go n-éadrom, thart ar 3 nóiméad níos mó. An meascán a aistriú chuig babhla beag agus cuir an sú líomóide agus leath an peirsil leis, agus cuir go dtí go mbeidh sé cumaisc.
- Preheat an oigheann go 350 ° F. Mias bácála éadomhain a chóta le spraeála cócaireachta. Bain an shrimp as an machaire. Brúigh an ribí róibín chun a ghlanadh agus cuir spúnóg bhoird flaithiúil isteach ar an bolg de gach ribí róibéis.
- Socraigh an ribí róibéis sa mhias bácála ullmhaithe. Cuir an t-iompar mar gheall ar an shrimp. Bácáil go dtí go bhfuil an shrimp teimhneach, thart ar 10 nóiméad. Bain an shrimp as an oigheann. Preheat an broiler. Bróigh an ribí róibéis, 4 go 6 orlach ón bhfoinse teasa, go dtí go mbeidh an líonadh donn go héadrom, 2 go 3 nóiméad. Garnish leis an peirsil atá fágtha agus fónamh ar shiúl.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 275 |
Iomlán Saill | 8 g |
Saill Sháithithe | 3 g |
Saill neamhsháithithe | 4 g |
Cholesterol | 105 mg |
Sóidiam | 334 mg |
Carbaihiodráití | 34 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 18 g |