Ní húsáidtear an t-oideas seo don Seirbis Lenten pogacha (POH-gah-cha), freisin pogača , ar aon uibheacha, bainne nó im, agus mar sin tá sé foirfe le haghaidh amanna fasting, cosúil leis an tréimhse roimh an Nollaig (Advent) agus an Cháisc (Leantach).
Is é an Ard- Mhórchreidmheach Críostaí Críostaí, i gcoitinne, an t-am a bhíonn ag troscadh mór agus tá go leor rialacha ann maidir le cén cineál ola, más ann, a chaitear, na cineálacha éisc agus mar sin de. Glacann an t-arán bán seo Lenten go maith laistigh de na treoirlínte.
Déan comparáid idir seo le t-oideas pogacha neamhbhrú .
Déanann 1 Arán Lóibín Pogacha Arán.
Cad is gá duit
- 1 1/4 cupán uisce (te, nach mó ná 110 céim)
- 1 pacáiste
- giosta (tirim gníomhach)
- 2 spúnóg salann
- 1 siúcra spúnóg bhoird
- 2 spúnóg bhoird ola
- 3 1/2 cupán plúr (gach cuspóir)
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór, giosta a dhíscaoileadh in uisce te. Cuir salann, siúcra agus ola agus corraigh go dtí go measctha go hiomlán.
- Cuir plúr agus meascán suas go dtí foirmeacha taos comhtháite. Gabh go dtí go réidh. Cuir taos i mbabhla greasaithe, clúdaigh sé agus d'fhéadfaí áit te a thógáil go dtí go dúbailte.
- Oigheann teasa go 300 céim. Cas taos amach ar dhromchla éadroma agus cruth i babhta cothrom. Aistriú go dtí gach bileog a bhí páirteach le páipéar pá. Bréagáin ar fud an domhain le forc. Barr an arain le ola. Lig seasamh, nochtadh, 15 nóiméad in áit te.
- Bácáil 30 nóiméad nó go dtí go dtéann teirmiméadar léitheoireachta láithreach 190 céim. Lig fionnuar go hiomlán ar raca sreang sula gearradh.
Focal nó Dhá Maidir Pogacha
Is é Pogača (litriú na mBalcán), Pogacha (litriú Anglicach), Pogácsa (litriú na hUngáire), poğaça (Gréigis), pogaçe (Albáinis) ar fad leavened nó unleavened rustic a dhéantar le plúr bán nó plúr iomlán cruithneachta nó meascán meascán de dhá. Tá líonadh agus luibheanna prátaí nó cáise ag cuid de aráin cosúil le dill agus sesame measctha leis an plúr.
Mar is féidir leat a shamhlú, déanann gach tír, agus gach cócaire don ábhar sin, pogacha a bhealach féin, ionas gur féidir iad a fháil i uigeachtaí, blasanna, méideanna agus airde éagsúla. Tá uigeacht scúnach cosúil le scún ag cuid acu agus tá daoine eile níos mó cosúil le arán bán tairisceana.
Sa Bhulgáir, áit ar a dtugtar pogačice an t-arán, tá sé níos mó de ghné taosráin puff agus is minic a sheirbheáiltear te mar appetizer líonadh le huachtar géar nó le cáis bháite nó le cáis feta na Bulgáire. Tá sé seo coitianta freisin sa Tuirc.
San Ungáir, mar shampla, tá pogácsa déanta as taos ghearr nó taos giosta. Tá mórán de chruthanna agus de mhéideanna ann leis an babhta is traidisiúnta.
Is féidir le mórán breiseán a fháil sa taos nó ar an taos. - cáis úr, cáis d'aois, craiceann muiceoil, cabáiste sábháilte, piobar, paprika, gairleog, oinniún dearg, carbhán, sesame, lus na gréine nó síolta píseraige.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 39 |
Iomlán Saill | 1 g |
Saill Sháithithe | 0 g |
Saill neamhsháithithe | 1 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 506 mg |
Carbaihiodráití | 7 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 1 g |