Déantar meascán blas tóir ar líomóid agus aol i sodas agus i béilíní, ach cén fáth nach bhfuil sorbet ann? Tá an t-oideas sorbet leata aoil seo go rialta i mo reoiteoir toisc go bhfuil sé chomh furasta a dhéanamh. Le cúpla lemóin agus limes, chomh maith le roinnt siúcra agus uisce, is féidir leat sorbet bhaile a bheith chomh maith le haon rud is féidir leat a cheannach ag an siopa.
Ní ghlacann mo oideas sorbet aoil líomóid ach cúpla nóiméad le chéile. Más féidir leat uisce agus siúcra a théamh, is féidir leat an t-oideas seo a dhéanamh. Is féidir leat é a dhéanamh le sú i mbuidéil fiú má tá tú ar láimh (ní inseoidh mé).
Cad is gá duit
- 1 cupán siúcra
- 1-1 / 2 cupán uisce
- 1/2 cupán sú líomóide
- 1/2 cupán sú aoil
- Zest de líomóid bheag amháin agus aol amháin
Conas é a dhéanamh
- Téigh an siúcra agus an t-uisce i sospan beag thar teas mheán.
- Cócair an meascán siúcra go dtí go mbeidh an siúcra tuaslagtha go hiomlán san uisce, agus síoróip á chruthú.
- Bain an pota as an teas agus cuir na comhábhair eile isteach.
- Refrigerate an sorbet bonn go dtí go bhfuil sé go hiomlán fionnuar.
- Reo ag baint úsáide as na treoracha ó do dhéantóir uachtar reoite .
- Cuir an sorbet sa reoiteoir ar feadh tríocha nóiméad chun beagán níos mó a chur ar bun.
- Freastal ar an sorbet aol líomóid, nó é a stóráil i gcoimeádán plaisteach aeir daingean sa reoiteoir.
Leideanna
- Bain triail as úsáid a bhaint as liomóidí Meyer nó limíní Eochair seachas mearáin agus limíní rialta. Athróidh siad an blas beagán agus tabharfaidh tú taithí dhifriúil duit. Is bonn maith é an t-oideas seo le haghaidh sorbet ag baint úsáide as aon tart agus sú torthaí aigéadach.
- D'fhéadfadh sé go leor mhaith siúcra agus uisce a fhuaim, ach ní mór cothromaíocht a fháil ar cupán líomóide agus sú aoil. Is bonn sorbet láidir é seo a chuireann go leor blas citris air. D'fhéadfadh Sorbet ag baint úsáide as torthaí níos lú ná siúcra níos lú a úsáid, ach is gá an ceann seo. Cuidíonn an síoróip siúcra leis an sorbet fanacht níos boige sa reoiteoir.
- Tá sé deacair a thuar cé mhéad liomóid a bheidh ort chun an cupán sú 1/2 a fháil a iarrann an t-oideas seo ós rud é go dtiocfaidh siad i go leor méideanna éagsúla. Is ceithre maith meastachán garbh é ceithre. Chomh maith leis sin, déan cinnte iad a pop sa mhicreathonn ar feadh 8 soicind sula ndéantar iad a ghéilleadh. Cabhróidh sé leat níos mó a bhaint as na luimíní a cheannaíonn tú.
- Tá claonadh ag sorbéid citris an-deacair má fhágtar iad sa chuisneoir ró-fhada. Cuir seo sa reoiteoir ar feadh tríocha nóiméad go uair an chloig tar éis duit é a reoiteáil i do dhéantóir uachtair reoite, agus is é seo an comhsheasmhacht foirfe. Déan iarracht é a chríochnú laistigh de chúpla lá (má mhaireann sé chomh fada).
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 106 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 2 mg |
| Carbaihiodráití | 28 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 0 g |