Is anlann trátaí bréagach é an t-anlann pasta seo le basil úr agus glasraí samhraidh. Is é anlann trátaí glasraí delicious seo a dhéantar le súgáin, beacáin agus luibheanna úra. Is anlann foirfe é do bhéile saor ó fheoil nó d'aíonna vegetarian.
Bain úsáid as anlann do dinnéar spaghetti nó lasagna, nó é a úsáid chun cearc nó eggplant Parmesan a dhéanamh. Déanann sé snámh iontach le haghaidh bataí nó arán mozzarella freisin. Féach na leideanna agus na héagsúlachtaí thíos le haghaidh smaointe níos mó.
Úsáid trátaí úra nó stánaithe san oideas.
Cad is gá duit
- 3/4 cupán oinniún mionghearrtha
- 2 clóibh gairleog, brúite agus mionghearrtha
- 3 spúnóg bhoird ola olóige
- 6 cupán trátaí mionghearrtha, stánaithe nó thart ar 6 trátaí úr, scafa
- 3/4 cupán fíon dearg tirim
- 1/4 cupán cairéid snoiteáilte
- 1/4 cupán peirsil úr gearrtha
- 1/3 cupán basil úr gearrtha
- 1 siúcra gréine gréine
- 1 salann ciúbón
- 1 cupán slisnithe zucchini
- 1 cupán slisnithe muisiriúin úra
Conas é a dhéanamh
- Teas ola olóige san oigheann Ollainnis thar teas mheán; cuir oinniún, cócaireacht go dtí tairisceana. Corraigh i gairleog, trátaí, fíon, cairéid, peirsil, basil, siúcra, agus salainn.
- Beir anlann le boil. Laghdaigh teas agus suanbhruith, nochtadh, ar feadh 1 uair an chloig, ag corraigh go minic.
- Cuir zucchini agus beacáin slisnithe; cócaireacht go dtí go bhfuil anlann tiubh, thart ar 20 nóiméad níos faide. Freastal le pasta bruite te.
Leideanna agus Athruithe
- Le haghaidh anlann thicker, cuir greamaigh trátaí ar roinnt. Smaoinigh ar ghreamú trátaí a cheannach sa fheadán má úsáideann tú méideanna beaga go rialta i anraithí, stíonta nó salainn. Tá an ghreamú comhchruinnithe dúbailte agus is féidir na feadáin a stóráil sa chuisneoir ar feadh thart ar 1 1/2 mhí tar éis dóibh oscailt (de réir Amore).
- Is féidir aon squash samhraidh a úsáid in ionad zucchini. Bain úsáid as díreach scuab buí nó croac-dhubh, nó pattypan.
- Ciceáil an anlann suas le thart ar 1/2 spúnóg nó níos mó de sclátaí piobar dearg brúite.
- Díreach sula ndéantar an anlann, cuir cupán 1/4 go 1/2 cáis Parmesan úr grátáilte.
- Cuir dornán de greens mionghearrtha leis an anlann. Tá roghanna maithe ag spionáiste mionghearrtha, cala, cairt na hEilvéise, nó glasraí collard.
- Más fearr leat anlann feola, is fearr leat pancetta nó bagún báite mar aon leis na oinniúin. Nó cuir thart ar 1/2 punt de mhairteoil talún donn nó ispíní Iodáilis chuig an anlann.
- Déan baisc dhúbailte nó triple de anlann agus reoite breise i gcodanna méid seirbhíse.
- Feabhas a chur ar an blas le spúnóg bhoird dhá im; cuir é isteach sa anlann díreach sula ndéantar é.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 280 |
Iomlán Saill | 11 g |
Saill Sháithithe | 2 g |
Saill neamhsháithithe | 8 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 123 mg |
Carbaihiodráití | 35 g |
Snáithín cothaithe | 8 g |
Próitéin | 8 g |