Salann Pepper Te Mhuir Chairib

Is condiment é anlann te (nó anlann chili) a dhéantar agus a úsáidtear go forleathan ar fud an Mhuir Chairib. Tá a chuid oidis féin ag gach oileán agus teach agus is féidir leat buidéal anlann piobar sa bhaile a fháil i gcónaí sa chuid is mó de na tithe. Ná bíodh iontas ort má iarrann do óstach nó do óstacht ort más mian leat roinnt sauce piobar a bheith agat le do bhéile.

Is féidir leat anlann chili a dhéanamh le héagsúlacht piobar amháin nó le meascán de phiobair. Bain úsáid as cibé is mian leat, ach gheobhaidh tú go bhfuil an chuid is mó den phíopaí Scotch Bonnet ama mar phríomh-chomhábhar.

Rabhadh: Má tá tú ailléirgeach nó íogair do phiobair te, lámhainní a chaitheamh nuair a dhéantar na piobair a láimhseáil. Agus baisceanna móra den anlann á dhéanamh agat, caithfidh tú lámhainní a chaitheamh nó eile beidh tú ag mothú an sruthán níos déanaí. Bí cúramach gan do lámha a lámh le do shúile tar éis na piobair a láimhseáil.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Cuir na comhábhair go léir i bpróiseálaí bia agus cuir buille ort go dtí go mbíonn na piobair mínithe go mín. Scrape síos taobhanna an bhabhla ó am go ham.

Nuair a dhéantar na piobair a chopped go leor fíneáil, lig an próiseálaí a ghlanadh agus a dhoirteann an fínéagar ach go leor tríd an gleoite chun na piobair a ghlanadh agus a thabhairt dó comhsheasmhacht anlann tiubh.

Doirt an anlann te i mbuidéil nó prócaí gloine atá steiriliú agus clúdaigh sé le clúdaigh aeir daingean.

Déan an táirge críochnaithe a stóráil in áit fhionnuar nó i do chuisneoir go dtí go dtiocfaidh na blasanna le chéile go héasca. Nó, is féidir leat do bhuidéil a chur ar anlann piobar sa ghrian ar feadh 2 - 3 lá chun go dtiocfaidh siad ar ais go tapa agus ansin iad a stóráil in áit fhionnuar. Mura bhfuil aon ghrian ann i gcás ina bhfuil tú, lig an sauce piobar le leigheas ar feadh 5 lá ar a laghad sula n-úsáideann sé ionas gur féidir leis na blasanna a fhorbairt.

Tabhair faoi deara: Is féidir leat an fínéagar a chur in ionad ola nuair a dhéantar an t-anlann piobar. Feicim go bhfuil an ola ag teastáil an t-anlann piobar a dhéanamh níos teo.

Eagraithe ag Hector Rodriguez

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 6
Iomlán Saill 0 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 352 mg
Carbaihiodráití 1 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 0 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)