Is salann iontach é an salann cailcín seo chun gach rud a thriomú ó cheibabíní muiceola agus tairiscintí sicín, chun fajitas a ghearradh. Déanann sé marinade delicious freisin d'aon chineál feola. Is mise an rogha go hiomlán.
Cad is gá duit
- 2 glas beag
- sraitheacháin (síolta agus mionghearrtha)
- 1/2 cupán sú aoil (úr)
- 2 spúnóg bhoird aoil
- zest (zest de 2 limes)
- 1/3 cupán / 80 ml stoc sicín
- 1/4 cupán / 60 ml cilantro (coriander)
- 2-3 clóibh garlic (scafailte agus cuibhrithe)
- 1 siúcra siúcra
- 1 salann ciúbón
- pinch de phiobar dubh
Conas é a dhéanamh
- Cuir na comhábhair uile i bpróiseálaí bia cumascóir. Meascán meascán maith.
- Tabhair anlann chun suanbhruith thar teas mheán-ard ar feadh 1-2 nóiméad. Laghdaigh an teas go dtí íseal agus ligean suanbhruith ar feadh 5 nóiméad eile. Cruthaigh ó am go ham. Bain as an teas agus lig fionnuar 5-10 nóiméad roimh freastal.
- Má tá tú ag baint úsáide as marinade, lean na treoracha thuas ach lig an sauce fionnuar ar feadh 30 nóiméad sula n-úsáideann tú. Mairteola marinade ar feadh 6-12 uair an chloig, sicín agus muiceoil ar feadh 4-6 uair an chloig, iasc, bia mara agus glasraí ar feadh 30 nóiméad.
- Déan anlann seo roimh ré agus déan é a stóráil i gcoimeádán daingean aer sa chuisneoir ar feadh suas le seachtaine tar éis an ullmhúcháin.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 45 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 27 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |