Is breá blasta iad na pónairí úr glasa seo agus an sailéad prátaí seo a bhfuil an-sásta agus an sailéad prátaí. Chun an blas is fearr a dhéanamh, cúpla uair an chloig a dhéanamh roimh ré agus cuir isteach go dtí am a sheirbheáil.
Cad is gá duit
- 2 punt prátaí dearga, scrubbed agus gearrtha i bpíosaí 1-orlach
- 1 1/2 go dtí 2 cupán pónairí glasa, go dtí an tairisceana * agus a ghearradh i faid 1 orlach
- 1/2 cupán mionghearrtha beagán mionghearrtha
- 1/2 cupán soilire slisnithe tanaí
- 1 garbh clove, maisithe agus mínithe mín
- 2/3 cupán maonáis, solas nó rialta, nó níos mó, chun blas a chur air
- 1 spúnóg bhoird
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 2 spúnóg bhoird uachtar géar
- 1 1/2 spúnóg sásta mionghearrtha
- salann agus piobar, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Cuir prátaí i sáspan mór agus clúdaigh sé le huisce. Beir le boil; teas a laghdú go meánmhéide, clúdach, agus cócaireacht ar feadh 12 go 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil fork-tender prátaí. Draenáil agus lig fionnuar go hiomlán.
- Na prátaí fuaraithe a aistriú go dtí babhla mór chomh maith leis na pónairí glasa báite, oinniún mionghearrtha, soilire slisnithe agus gairleog. Toss lightly a chumasc.
- Cruthaigh 2/3 cupán maonáis, relish, sú líomóid, an uachtar géar, dill, agus salann agus piobar, chun blas a chur air. Más gá, cuir maonáis beagán níos mó.
* Pónairí Glasa Nua Steamáilte - Cuir pónairí glasa nite agus bearrtha i gciseán éadrom. Cuir an cliabh i mban le thart ar 1 go 2 orlach uisce. Tabhair le boil thar teas trí mheán, clúdaigh agus cócaireacht ar feadh thart ar 5 nó 7 nóiméad, nó go dtí go bhfuil siad bruscair tairisceana de réir mar is gá. Má úsáideann tú pónairí glas reoite, lean na treoracha pacáiste go dtí gaile nó micreathonn.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Sailéad Prátaí Dearg, Bán, agus Gorm
Sailéad Prátaí Clasaiceach Le Prátaí Dearg
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 307 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sóidiam | 180 mg |
| Carbaihiodráití | 38 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 7 g |