Is féidir leat cóireáil shláintiúil an Mheán-Oirthear a bheith agat, toasting pita i gcruth babhla-go bunúsach ar chineál sceallóga pita bhaile -ga an blas iontach gan an friochadh domhain. Le chéile é le glasraí agus císteanna cothaitheacha agus thug sé lóin air.
Cad is gá duit
- 2 pitas
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1/2 spúnóg
- Za'atar
- 1 cupán spionáiste leanbh (nó glas sailéad eile)
- 2 trátaí (síolta agus diced)
- 1/4 oinniún dearg (scafa agus slisnithe)
- 1/2
- Cucumber Béarla (slisnithe tanaí)
- Chickpeas Rósta Za'atar:
- 1 cupán stánaithe
- cíceanna (draenáilte agus sruthlaithe)
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1/2 Za'atar cuóta
- Tahini Za'atar Vinaigrette:
- 2 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1 spúnóg bhoird
- anlann tahini
- 1/2 Za'atar cuóta
Conas é a dhéanamh
- Réitigh an oigheann go 400 céim.
- I mbabhla beag, caith na císteanna leis an spúnóg bhoird d'ola olóige agus an 1/2 spúnóg de Zaatar. Scaip amach ar bhileog bácála ar líne le páipéar pá. Is féidir leat na babhlaí pita a dhéanamh ag an am céanna.
- Cuir an dá pitas leis an spúnóg bhoird d'ola olóige agus sprinkle go cothrom leis an 1/2 spúnóg de Za'atar. MICREATHONNACH ar feadh 20 soicind chun iad a dhéanamh iontaofa.
- Chun an babhla a fhoirmiú, déanfaidh siad iad a bhrú ar bhabhla beag, oigheann-sábháilte nó fiú cúl cupán stáin muifín. Mura bhfuil rud ar bith agat mar sin, is féidir leat liathróidí a fhoirmiú as scragall alúmanam agus iad a dhréachtú. Bake an chickpeas agus pitas ar feadh 12 nóiméad.
- Cé go bhfuil an pita agus an chickpeas san oigheann, déanann siad an fheistis tríd an ola olóige, sú líomóide, tahini agus Zaatar a chur le chéile.
- Nuair a bheidh na babhlaí pita fuaraithe go leor chun láimhseáil a dhéanamh, na sealaidí a chomhcheangal trí mhéideanna comhionannacha an spionáiste leanbh, trátaí, cucumbers, oinniún dearg agus coilpeanna rósta a chur le gach babhla pita. Barr leis an vinaigrette.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 722 |
Iomlán Saill | 33 g |
Saill Sháithithe | 4 g |
Saill neamhsháithithe | 21 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 644 mg |
Carbaihiodráití | 90 g |
Snáithín cothaithe | 16 g |
Próitéin | 23 g |