Tugann Cardamom an nóta seo beagán mistéireach agus sofaisticiúil ar an bpíosa seo ar píosa púbáin bhaile-aimseartha. Chun an blas is fearr a cheannach, cártaí cardamom a cheannach, iad a bhlaosc agus meilt na síolta dubh i grinder spíosraí nó grinder caife glan. Oibríonn cardamom talún Jarred, freisin.
Más dóigh leat úsáid a bhaint as an gcéanna de puree púcáin neamh-mhilsithe, ach b'fhéidir gur fearr leat ró-phumpkin siúcra a rósta nó, fiú níos fearr, pumpkin dearg kuri nó squash kabocha . Scoop amach an pumpkin bruite, lig sé le beagán a dhraenáil, agus bain úsáid as sin chun an pie seo a dhéanamh.
Cad is gá duit
- 2 cupán flesh pumpkin rósta
- 1 screamh pie 9-orlach (ceann a cheannach nó é seo a úsáid
- oideas criostail pie )
- 3/4 cupán siúcra donn
- 2/3 cupán uachtar trom
- 3 uibheacha
- 1 cardamom talún spúnóg
- 1 ginger teaspoon talamh
- 1/2 cuaspúnóg cnóiceach nua-ghrátáilte
- 1/2 salann sliabh farraige fíneáil
Conas é a dhéanamh
- Socraigh an flesh pumpkin rósta i criathar nó strainer thar bhabhla chun aon uisce breise a dhramhaíl as. Lig suí ar feadh uair an chloig ar a laghad agus suas le h-oíche (clúdach agus sruthán má ligeann tú suí thar oíche).
- Preheat oigheann go 350 F.
- Má rinne tú do screamh féin, é a rolladh amach agus é a chur i bpíosa. Ola nó im an taobh lonrach de phíosa scragall agus é a chur, ar an taobh ó dheas, ar an screamh pie. Líon le meáchain pie nó pónairí tirim. Bácáil 15 nóiméad. Bain an scragall go cúramach agus bácáil 5 nóiméad eile. Lig fionnuar le beagán.
- Cé go dtógann an screamh, déan an pumpkin, siúcra, uachtar, uibheacha, cardamom, ginger, nutmeg, agus salann i cumascóir go dtí go réidh.
- Doirt an meascán pumpkin isteach sa screamh. Bácáil go dtí go gcuirtear meascán na bpumpkin ar bun agus ní féidir jiggles é a dhéanamh sa lár nuair a bhíonn sé scagtha go héadrom thart ar 45 nóiméad.
- Lig fionnuar go teocht an tseomra go dtí go socrófar sula bhfónann tú, ar a laghad 2 uair an chloig