Tá an t-oideas salad fionnuar, ildaite agus crunchy seo foirfe nuair a bhíonn arbhar úr sa séasúr, agus ba mhaith leat rud éigin iontach a thabhairt chun an tsamhraidh sin. Is féidir coirce reoite a úsáid, ach ní bheidh an sciath céanna milis céanna ag an salad.
Cad is gá duit
- 3 spúnóg bhoird ola olóige
- 3 cupáin arbhar arbhair úr, thart ar 6 chluasa
- Is féidir le pónairí dubh 1 (15-oz), a rinsáil go maith agus a dhraenáil
- 1 piobar dearg meánach dearg, beagán
- 1 piobar clog oráiste meán, beagán
- 1 piobar jalapeno meánach,
- síolraithe agus giorraithe
- 4 oinniúin glasa atá tanaí go snasta, páirteanna bán agus éadroma glasa
- 1 garbh clove, mín mínithe
- 2 spúnóg bhoird duilleoga cilantro mionghearrtha
- 1/2 cuaspúnóg talún
- 1/4 piobar chipotle spúnóg, nó chun blas a chur air
- 3 spúnóg bhoird sú aoil úr
- 1 spúnóg bhoird
- fínéagar rís
- 1 siúcra siúcra
- 1 salann ciúbón
Conas é a dhéanamh
1. Déan an ola olóige a théamh i bpáirc mhór neamhbhreise thar teas meán-ard. Cuir an arbhar agus cócaireacht, stirring, ar feadh 3 go 4 nóiméad. Múch an teas agus aistrigh an arbhar isteach i mbabhla mheascadh mór.
2. Cuir an chuid eile de na comhábhair leis agus tosaíonn tú le chéile go maith. Refrigerate ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad roimh freastal. Toss maith, agus blas agus coigeartú le haghaidh salann sula ndéantar freastal ort.
Eagraithe ag Kathy Kingsley
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 405 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 67 mg |
| Carbaihiodráití | 66 g |
| Snáithín cothaithe | 17 g |
| Próitéin | 19 g |