Táim ag pleanáil mo roghchlár 4ú Iúil ón deireadh seachtaine saoire fada ag teacht suas go tapa. Tá mé cinnte go mbeidh steaks agus burgers grilled ach na miasa taobh atá i bhfad níos suimiúla i gcónaí. Gan amhras, seirbhis glasraí a sheirbheáil agus beidh veggies grilled in éineacht leis an bhfeoil. Is iad na asparagus agus an arbhar ár n-Favorites mór ar an grill. Ach tá a fhios agam go bhfuil gach duine ag iarraidh go mbeadh roinnt carbs delicious ag dul in éineacht leis.
Tagann sé go ginearálta le rogha idir sailéad prátaí agus sailéad pasta ach déanaim iarracht cibé acu a roghnaíonn mé casadh bunaidh. Aon uair a thabharfaidh mé rogha do mo theaghlach idir an dá cheann, is é sin an rogha a roghnóidh siad an pasta. Ach go hiondúil, cuireann sé suas íomhánna de shaladáin macánta stíl mhaiséisí de mháonnaise deli agus ní raibh mé ina lucht leanúna ollmhór riamh.
Nuair a bhíonn mé ag seinmáil do pháirtí, go háirithe cinn a d'fhéadfadh a bheith lasmuigh agus in aimsir te, is fearr liom iad a ghléasadh le vinaigrette de chineál éigin seachas feistis maonáis atá bunaithe. Leis an salad pasta seo, d'úsáid mé cruth spraoi agus thug mé próifíl blas Meán-Oirthear air agus chuir sí císteanna, za'atar agus teagmháil le tahini sa vinaigrette. Tharraing sé suas an cóiriú agus thug sé blas cnónna iontach air. Fuair mé scannáin garlic freisin ar mhargadh an fheirmeora agus níorbh fhéidir liom seasamh in úsáid iad. Tá an séasúr gearr ionas go mbainfidh siad úsáid as gairleog rialta mura féidir leat na scáileanna garlic a fháil. Bain sult as!
Cad is gá duit
- 1/2 lb. pasta (do rogha cruth)
- 1 chippeas cupáin (tá an stánaithe fíneáil, rinsithe agus draenáilte)
- 1 1/2 cupán fágann spinach leanbh
- Feistis:
- 2 spúnóg bhoird sclátaí gairleog (mínithe mionghearrtha; nó 1 cluaise gairleog, scafa agus mínithe mín)
- 3 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1 greamaithe sesame spúnóg bhoird (tahini)
- 3 - 4 spúnóg bhoird uisce (ag brath ar chomhsheasmhacht atá ag teastáil)
- Pinch de scuab dearg piobar, chun blas a fháil
- 1/4 meaisín triomaithe sa spéacón
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
- Salt, a bhlaiseadh
Conas é a dhéanamh
- Cuir an pasta le pota mór fiuchphointe uisce saillte agus cócaireacht de réir treoracha pacáiste. Draenáil agus filleadh ar an bpota. Cruthaigh na císteanna sruthlaithe agus draenáilte agus fágann an leanbh spionáiste. Tabhair faoi deara go ndéanfaidh teas iarmharach an pasta an spionáiste a chosc síos beagán.
- Déan na feistis trí na scáileanna garlic mionghearrtha nó gairleog mionghearrtha, ola olóige, sú líomóide, greama sesame, uisce, scuab dearg piobar, oregano triomaithe, piobar dubh agus salann.
- Tosaigh an pasta, an spionáiste agus na coilpeanna leis an bhfeistis agus a sheirbheáil ag teocht an tseomra.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 460 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 201 mg |
| Carbaihiodráití | 66 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 16 g |