Tá an t-oideas macaróin agus cáis Fraince seo sásta go réidh, saibhir, agus ní bhíonn ach teagmháil sofaisticiúil - ní cosúil leis na boscaí beaga gorm seo de mheascán tirim, salainn a dhíoltar i margaí agus i siopaí áise. Ní thógann an mhias seo ach 40 nóiméad a ullmhú, caithtear i bhfad níos lú ná an ceathrú cuid díobh a chócaireacht go gníomhach. Bain úsáid as an "mac agus cáis" stíl na Fraince mar mhias taobh gan choinne ar roghchlár dinnéar nó mar phointe fócasach páirtí taistil sléibhe téama gheimhridh.
Cad is gá duit
- 16 unsa macaróin bheag
- 1 garbh clove (gearrtha i leath ar fad)
- 2 spúnóg bhoird im (leáite)
- 1 1/4 cupán crème fraiche
- 2 cupán Cáis Gruyere (sreangáilte)
- 2 cupán Cáis Cantal (criochtaithe)
- 1/2 salann snáithíní
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg talamh
- 1/3 cupán arán tirim
Conas é a dhéanamh
Preheat oigheann go 350F. Ullmhaigh na macaróin de réir treoracha pacáiste agus déan é a dhraenáil.
Cé go bhfuil an macaróin fiuchphointe, cuir deireadh le gearradh an garlic ar fud an dromchla iomlán de mhias bácála 3-cheathrú. Brúigh an dromchla céanna leis an im leáite.
Doirt na macaróin draenáilte isteach sa mhias bácála ullmhaithe. Corraigh an crème fraiche, 1 1/2 cupán den cháis, salann, agus piobar a bhfuil truaillithe isteach sa pasta.
Sprinkle na bioráin agus an cáis atá fágtha os cionn dromchla na macaróin agus na cáise.
Bake an casserole, nochtadh, ar feadh 20 go 25 nóiméad, go dtí go bhfuil sé te agus bubbly ar fud agus casadh solas donn órga ar bharr. Freastal láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 630 |
| Iomlán Saill | 41 g |
| Saill Sháithithe | 24 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sóidiam | 628 mg |
| Carbaihiodráití | 36 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 30 g |