Tá anlann arán traidisiúnta ar cheann de na anlainn is sine sa Bhreatain agus déantar dátaí siar go dtí na meánaoiseanna. Ar mhaithe le sár-oideas nach bhfuil sé ar marthain ar feadh tamaill, níl aon miracle ach cad é a dhéanann an institiúid seo mar Bhreatain.
Ní raibh an sauce ach aon cheann de stór iomlán na miasa aráin a bhunaigh arán na Breataine, a bhí deartha chun stáplacha na cistine, an arain a úsáid. Déan iniúchadh ar an chuid is mó de na cuisíní Eorpacha agus gheobhaidh tú an chuma ar a n-inniúlacht ar mhaol éalaigh (is sampla iontach é Panzanella ).
Bhí an-arán (agus fós) ar bhealach iontach chun anlann nó anraith a thiomsú, agus má bhuail tú píosa aráin riamh isteach sa anraith agus go bhféachfadh sé go dtéann sé chun mush, tuigfidh tú an smaoineamh ar seo.
Meastar anois go bhfuil anlann álainn álainn agus tá sé ríthábhachtach de thábla na Nollag, agus an tionlacan foirfe don turcaí agus níl aon bhagairt aige i gcónaí le Sau Cranberry strident. Tá anlann arán delicious leis na comhpháirteanna uile den lón Nollag traidisiúnta, cuir prátaí rósta bréige te isteach sa anlann agus inis dom nach bhfuil sé delicious.
Mar sin féin, ní gá an sauce a choinneáil ach ar feadh aon lá amháin den bhliain. Bain triail as gach éanlaithe éanlaithe i rith na bliana agus bí ag faire le hiontach ar fhionnacht an tsúil cnóige agus an anáil scentáilte le clóbh le do rósta Dé Domhnaigh. Déanann sé obair i ndáiríre, agus níl aon amhras ar bith ar an bhfáth go bhfuil sé tar éis maireachtáil ar feadh na gcéadta bliain.
Cad is gá duit
- 300m (10 fl oz) bainne leathscimáilte
- 150 ml (5 fl oz) uachtar dúbailte (trom)
- 1 oinniún, scafa agus stuamaithe le 6 chloige
- Bile 1 bhá
- 75g (1 ¼) cupáin) bruscáin aráin úra
- 25g (1 oz) im
Conas é a dhéanamh
- Cuir an bainne leathshasta, an oinniún uachtar dúbailte, agus an duilleog bá isteach i sáspan mór.
- Tabhair faoi deara nach bhfuil an meascán boil os a chionn. Cas an teas amach agus fág an t-uachtar agus an uachtar chun seasamh ar feadh thart ar 10 nóiméad chun fuarú agus na blasanna a chur isteach go réidh.
- Bain an oinniún ón mban agus coinnigh ar thaobh amháin, léigh thíos cén fáth ar mhaith leat an oinniún a choinneáil.
- Cuir na mbrúiríní aráin , ar an gcnaipe, corraigh le spúnóg adhmaid go dtí go dtiocfaidh an meascán isteach agus a bheith níos smoother (níl tú ag iarraidh go mbeadh anlann sách réidh, ba cheart go mbeadh uigeacht an aráin fós.
- Cuir an t-im leis an bpac agus séasúir le salann agus piobar dubh chun blas a chur agus a sheirbheáil. Mura ndéantar é a úsáid ar shiúl, clúdaigh an anlann le clingfilm (clúdach plaisteach) go dtí go mbeidh sé riachtanach nó fág go taobh amháin le fuarú, ansin reoigh.
Ag baint úsáide as an oinniún ón salann arán
Tá an oinniún ró-íogair a dhíscaoileadh. Bain na clóibh i gcónaí sula dtéann tú ar aghaidh.
Tarraing an oinniún isteach i stiallacha tanaí agus cuir leis an snáthaid chun cabhrú le blas a thabhairt. Nó is féidir an oinniún a chopáil isteach sa cheathrú agus a sheirbheáil taobh leis an rósta. Beidh sé reoite fiú.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 363 |
Iomlán Saill | 23 g |
Saill Sháithithe | 14 g |
Saill neamhsháithithe | 6 g |
Cholesterol | 66 mg |
Sóidiam | 242 mg |
Carbaihiodráití | 32 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 7 g |