Marbh nó beo? Cén gliomach ba chóir duit a cheannach?
Roghnú Gliomaigh
Nuair a bhíonn gliomach beo á cheannach agat chun cócaireacht sa bhaile, bí cinnte go bhfuil sé beo agus beoga. Cé go bhféadfadh tú a bheith in ann gliomach beo a roghnú as umar, níl aon bhealach ann a fhios agam cé chomh úr is atá sé mura n-iarrfaidh tú, agus fiú amháin, a bheith fainiciúil. Is féidir gliomaigh a choinneáil in umair ar feadh dhá nó trí seachtaine, ag fás níos laige agus níos lú inmhianaithe laistigh den spás maireachtála cramped.
Nuair a roghnaíonn tú gliomach, é a phiocadh suas ag a thaobh.
Ba chóir go mbeadh an eireaball ag curl agus a dhúileadh láithreach faoina chorp. Ba chóir go gcuirfí an imoibriú céanna ar an eireaball. Ba chóir go gcuirfí srian leis na pincers le banna leaisteacha mar go bhfuil an giomach cannibal agus beidh a chineál féin ag ithe.
Ba chóir go mbeadh gliomach úr beo nó reoite i gcónaí. Ní thabharfaidh sé nó sí faoi, nó déanann sé. Nuair a fhaigheann an gliomach bás, tosóidh na heinsímí potent sa chonair díleácha go tapa an fheoil a dhíscaoileadh. Ní mór úrnuas a bheith ann. Beidh na praghsanna is fearr ar ghliomach úr in earrach agus sa samhradh, cé go bhfuil siad ar fáil ar feadh na bliana i bhformhór na margaí.
Nuair a bhíonn gliomach cócaráilte ar fad á cheannach agat, bí ag súil le súile geal lonracha, fearas daingean, aromaire taitneamhach agus eireaball cuartha (a léiríonn go raibh sé beo nuair a bhí sé bruite). Tá gliomach ar fáil freisin reoite agus stánaithe. Tagann gliomach stánaithe i smutáin, giotán agus scaipeadh.
Stóráil Gliomaigh
Is féidir le gliomaigh maireachtáil ar feadh trí nó cúig lá i tanca salann, ach níl an rogha seo ag an chuid is mó de na cócairí tí.
Tar éis gliomach beo a cheannach, déan cinnte é a fháil sa chuisneoir atá clúdaithe le héadach taise chomh luath agus is féidir agus cócaireacht laistigh de 12 go 18 uair an chloig. Ná lig dó suí amach ag teocht an tseomra ar feadh níos mó ná leathuair a chloig agus ní chuir sé riamh gliomach beo in uisce úr chun críocha stórála.
Ba chóir giomach cócaireachta a chuisniú agus a chaitheamh laistigh de dhá lá.
Is féidir go mbeadh gliomach iomlán bruite a reoite go héasca. Cuir é i mála plaisteacha, cuir amach an oiread agus is féidir as an aer agus sealaigh sé go docht.
Mar sin féin, is fearr an gliomach bruite a reoite lasmuigh den bhlaosc i bhfolcán sáile. Ullmhaigh sáile déanta as 1 spúnóg bhoird salann go dtí 1 cupán uisce. Bain an fheoil ón mblaosc agus an áit i gcoimeádán nó i mála sealable le sáile a chlúdach agus a reo.
Ba chóir gliomach reoite a ithe laistigh de mhí amháin.
Níos mó Maidir Gliomaigh:
• Leideanna Cócaireachta Gliomaigh
• Téarmaíocht Ghliomaigh
• Conas Gliomaigh a mharú go héasca
• Comhionannas Gliomaigh, Bearta, agus Recipes Famous