Tá na prátaí milis lán de vitimíní agus níl blas ar bith acu. Le beagán aird ar iad a ghearradh go cothrom, bake siad suas san oigheann le taobh amuigh donn crispy, taobh istigh milis milis, agus blas go leor chun an slí is simplí de shúdóirí oíche na seachtaine a ghléasadh. Is maith liom iad a sheirbheáil in éineacht le borgairí éagsúla chun "fries" a ghlacadh go sláinteach nach nglactar le haon duine riamh.
Cé go n-iarrfaidh an t-oideas seo ach le prátaí beag milis amháin, is féidir é a dhúbailt nó a thríú nó a mhéadú go héasca - tá an t-eochair ag gearradh na prátaí go cothrom agus iad a shocrú ar bhileoga bácála i sraitheanna singil, go héasca le spás timpeall gach "Fry" mar sin an te is féidir le haer a scaipeadh timpeall gach ceann agus tabharfaidh sé an chumhacht donn blasta agus is féidir do gach ceann acu. Bain úsáid as bileoga móra nó bileoga iomadúla le haghaidh baisceanna móra.
Cad is gá duit
- 1 mór
- Prátaí milse (a dhíoltar go minic mar "yams" ag siopaí grósaera), a mhúnlú go comhionann agus is féidir leat a fháil
- 1 ola gréine nó cúlchló ola
- 1/8 cuaspúnóg cayenne (roghnach)
- Salann mara chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Preheat an oigheann go 425 ° F. Cránaigh an práta milse agus gearrtha as na foircinn tapeáilte (is féidir leat an chuid seo a chúlghairm le húsáid eile más mian leat) agus mar sin tá na glasraí ar fad thart ar an leithead céanna timpeall.
- Gearr an práta milis i leath ar a chéile. Gearr gach leath ar fad i 1 leaca 1 / 8- go 1/4-orlach. Is fearr is féidir leat rudaí a ghearradh, is fearr. Stack gach leath de na leaca agus gearrtha iad go fad i stiallacha 1 / 8- go 1/4-orlach. Gearr na "friocaí" seo chomh géire agus is féidir agus gearrtha amach aon chríochnaíonn go soiléir, ós rud é go n-éireoidh na sleamhnáin scinn go héasca san oigheann.
- Cuir na "fries" i mbabhla mór. Bí ar an ola leis an ola agus tosaigh go maith chun na "fries" a chóipeáil leis an ola. Sprinkle leis an cayenne, más mian leat beagán spíosraí, agus salainn. Toss a coat na "fries" chomh díreach agus is féidir.
- Cuir na "fries" ar bhileog mór bácála. Is féidir leo a bheith cóngarach go dlúth le chéile, toisc go ndéanfaidh siad crapadh mar a chócaíonn siad, ach ba chóir go mbeadh siad i sraith amháin, más féidir.
- Bácáil go dtí go bhfuil na "fries" tairisceana agus ag tosú ag donn ar bun, thart ar 20 nóiméad. Bain úsáid as spatula chun na "fries" a iompú agus a rothlú. Cuir ar ais iad chuig an oigheann, cuir an teocht chun 450 ° F agus leanúint ar aghaidh ag bácáil, ag casadh na "fries" gach cúpla nóiméad chun cabhrú leo cócaireacht agus donn go cothrom, go dtí go bhfuil siad go maith donn, thart ar 10 nóiméad.
- Sprinkle le níos mó salainn, más mian leat.
Is fearr a sheirbheáiltear iad seo go leor as an oigheann, ach más mian leat iad a dhéanamh amach romhainn, ach iad a tharraingt suas go luath agus a athéatáil in oigheann te ar feadh 5 go 10 nóiméad sula ndéantar freastal orthu.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 55 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 94 mg |
| Carbaihiodráití | 11 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 1 g |