Tá an t-oideas seo le haghaidh pónairí glasa le bagún lán de bhlas. Tá an cóiriú stíl na Gearmáine simplí agus delicious. Bain úsáid as pónairí glasa úr nó reoite don oideas seo.
Cuir bagún breise, más maith leat. Tá meascán de pónairí glasa úra agus pónairí céir buí tarraingteach agus sobhlasta.
Cad is gá duit
- 1 punt pónairí glasa úra nó pónairí céir, nó meascán
- 4 go 6 stiallacha bagúin
- 1 oinniún mheán, mionghearrtha
- 1 snáithín bhoird siúcra gránach
- 1/4 fínéagar leann
- Salann Kosher agus piobar dubh úr-talún chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Cook pónairí úra i sáspan clúdaithe i thart ar 1 1/2 cupán uisce le 1/2 spúnóg salann kosher go dtí an tairiscint. Nó, cócaigh pónairí glas reoite ar an stovetop in uisce tar éis treoracha pacáiste.
- Draenáil na pónairí glasa, ag taisteal thart ar 3/4 cupán den leacht cócaireachta. Mura bhfuil go leor leachtach agat, bain úsáid as roinnt stoic nó uisce sicín íseal sóidiam nó neamhshlánaithe.
- Dice an bagún. I sáspan nó skillet, saute an bagún diced leis an oinniún go dtí go bhfuil an bagún cócaráilte agus go bhfuil an oinniún donn go donn.
- Cuir an leacht bean bheartaithe leis an meascán bagún. Cuir boil agus suanbhruith ar feadh thart ar 4 go 5 nóiméad, nó go dtí go laghdaigh an meascán faoi leath.
- Cuir an siúcra, an fínéagar leannann, agus na pónairí bruite. Téigh tríd agus séasúir le salann agus piobar chun blas a chur air.
Athruithe
- Chun an anlann a thiomsú, stir 2 spúnóg de choirce arbhar isteach sa leacht cócaireachta glasbheartaithe glasa atá fuaraithe. Cuir é leis an meascán bagúin agus cócair, stirring, go dtí go bhfuil sé níos déine. Cuir an siúcra, an fínéagar agus na pónairí leis. Téigh tríd agus séasúr chun blas a chur le salann agus piobar.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 436 |
| Iomlán Saill | 3 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sóidiam | 154 mg |
| Carbaihiodráití | 77 g |
| Snáithín cothaithe | 22 g |
| Próitéin | 27 g |