Is é seo an rósta simplí mairteola trí-tip foirfe d'aon ócáid. Grill sé íseal agus mall agus é a sheirbheáil mar atá sé, nó é a thriomú le haghaidh quesadillas, tacos, enchiladas, salads, ceapairí, nó aon ní eile ar féidir leat smaoineamh air. Go hiontach le haghaidh béilí seachtaine nó béilí a dhéanamh amach romhainn don tseachtain.
Cad is gá duit
- 2 punt / 900 g ró-tip rósta
- 2 spúnóg / 10 púdar oinniún
- 2 spúnóg / 10 mL peirsil triomaithe
- 1 spúnóg saoirse / 5 ml púdar gairleog
- 1 cuisreón / 5 mL piobar dubh
- 1 1/2 spúnóg / 7.5 mL salann mara
Conas é a dhéanamh
1. Preheat grill agus ullmhú le haghaidh grilling indíreach . Ola solais an craiceann cócaireachta ar do grill le ola ard deataigh. Chun seo a dhéanamh, beidh ort péire mór de chúbháin cócaireachta lasmuigh, tuáillí páipéir fillte agus ola. Tuáillí páipéir fillte le clúdaigh agus snámh isteach i ola. Fíoraigh trasna gríosaí grill 2-3 huaire chun dromchla deas neamh-bata a chruthú. Déan seo nuair a shroich an grill an teocht iomlán agus go díreach sula gcuirfear feoil isteach ar na gríosaí grill.
2. Comhcheangail púdar gairleog, púdar oinniún, piobar agus salann. Déan é a dhúbailt thar dhromchla an rósta trí-tip agus déan cinnte go bhfaighidh sé sciath fiú.
3. Cuir troscáin ar an grill, taobh saille suas. Is féidir leat a scaipeadh faoi dhíon chun teacht ar an sileadh a dhéanfaidh súgradh mór ina dhiaidh sin. Cuir beagán uisce leis an uile (thart ar 1/2 cupán) chun cuidiú leis an snámhán. Leis an grill ar chócaireacht íseal ar feadh thart ar 1 uair an chloig nó go dtí go sroicheann an rósta mairteola do ghéine atá ag teastáil uait.
4. Bain trí-tip rósta ó grill agus triail le scragall alúmanaim. Lig an chuid eile den fheoil ar feadh 10-12 nóiméad. Cabhróidh sé seo leis na súnna a athdháileadh. Cuir sliiceán isteach i slisní tiubh beagán níos lú ná 1/2 orlach agus freastal ort.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 514 |
Iomlán Saill | 26 g |
Saill Sháithithe | 10 g |
Saill neamhsháithithe | 11 g |
Cholesterol | 202 mg |
Sóidiam | 1,071 mg |
Carbaihiodráití | 1 g |
Snáithín cothaithe | 0 g |
Próitéin | 65 g |