Okra agus Tomatoí rósta

Is bealach iontach é an ceartán rósta seo le trátaí chun taitneamh a bhaint as na glasraí. Tá sé éasca, freisin. Le 3 chomhábhar ach móide salann agus piobar, is iad na okra agus na trátaí réaltaí an mhias.

Déanann an meascán a bhuaigh de okra agus trátaí slisnithe mhias taitneamhach d'aon bhéile. Sa oideas seo, tá an okra slisnithe, in éineacht le trátaí, agus ansin é a róstadh go foirfeachta le ola olóige beag agus séasúir.

Faigheann Okra droch rap minic mar gheall ar a uigeacht. Cuireann róta an okra bónas breise ar fáil - ní raibh uigeacht "slimy" ag an okra. Mar sin, más maith leat blas okra ach má tá an uigeacht ag teastáil uait, déan iarracht an modh seo.

Féach freisin

Trátaí Stewed agus Okra

Oideas Suíon Okra agus Tomato

Cad is gá duit

• 8 unsa okra, thart ar 20 go 24 pods (1 go 1 1/2 cupán slisnithe)
• 1 trátaí fíonchaor cupáin (nó trátaí silíní)
• 2 spúnóg bhoird ola olóige neamh-maighdean
• 1 salann kosher spúnóg scantach
• 1/2 cuaspúnóg piobar dubh úr

Conas é a dhéanamh

1. Teas an oigheann go 425 F (220 C / Gás 7).
2. Scuab bileog bácála mór le hola olóige beag nó cuir líne ar an bpanna le scragall.
3. Trim an okra, ag deireadh na gascanna agus na leideanna. Slice na pods okra i mbabhta 1/2 orlach agus cuir iad i mbabhla iad.
4. Déan na trátaí fíonchaor a leathnú go leath (go fad nó go dtrasbhealach) nó sliceáil i 3 nó 4 píosa más mó. Cuir iad sa babhla leis an okra.
5. Cuir an ola olóige leis an meascán ceart agus trátaí agus séasúr leis an salann agus an piobar. Toss a coat well.

1. Socraigh na glasraí i gciseal amháin sa phacáiste ullmhaithe. Bácáil ar feadh 15 go 20 nóiméad, go dtí go donn éadrom timpeall na n-imill, ag casadh ó am go chéile.

Leideanna Saineolaithe

• Nuair a bhíonn tú ag siopadóireacht le haghaidh okra, roghnaigh pods geal saor ó bhriseadh. Seachain pods níos mó. Tá pods níos lú - 4 orlach nó níos mó - is fearr.

Athruithe

• Cuir aon oinniún beag a ghearradh i slices chuig an okra agus trátaí. Toss leis an ola agus dul ar aghaidh leis an t-oideas.

D'fhéadfá Cosúil leat freisin

Shrimp agus Okra Le Tomatoes agus Rice

Okra Fried le Clúdach Coirnéil

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	84
Iomlán Saill	7 g
Saill Sháithithe	1 g
Saill neamhsháithithe	5 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	588 mg
Carbaihiodráití	5 g
Snáithín cothaithe	2 g
Próitéin	2 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)