Sa Ghréig: ριγανάδα, pronounced ree-ghah-NAH-thah
Is é seo an leagan amháin de bruschetta na Gréige agus an t-oideas is fearr leat agus éasca le haghaidh sneaiceanna tapa nó gabháil le deochanna. Bain úsáid as arán tír crústach sa bhaile, nó slisní tiubh de bhá sruthán, ar fhraincis nó arán italian.
Cad is gá duit
- Slisní 4 3/4-orlach aráin (stíl tír)
- 1 trátaí (mionghearrtha)
- 1 tbsp. cáis feta (crumbled)
- Chun Blas: ola olóige (maighdean breise)
- Garnish: oregano Gréigis (rigani triomaithe)
Conas é a dhéanamh
Nóta: Braitheann cainníochtaí ar líon na ndaoine agus ar mhéid a n-aiseanna. Bí cruthaitheach!
Grill an t-arán thar gual, san oigheann, nó ar gríl countertop go dtí go bhfuil na sleamhnáin sainithe go soiléir agus go bhfuil an t-arán crusty. Brush go maith le hola olóige agus te. Barr le go leor trátaí mionghearrtha chun clúdach cáis fíthe a chur le chéile agus a chur le blas. Sprinkle le oregano, agus a sheirbheáil.
Roghanna eile:
Déan iarracht sliotán eggplant grilled nó cuid de Melitzanosalata (snámh eggplant) a chur leis an meascán!