Is cocktail trópaiceach an- tóir é an daiquiri agus tugann sé go leor foirmeacha. Nuair a bhíonn tú ag lorg cóireáil simplí, íogair chumaisc, déan iarracht an t-aol reoite a thriail. Is é an bealach is fearr chun fuarú ar lá te an tsamhraidh .
Tá an t-oideas seo an-bhunúsach agus ba chóir é a oiriúnú do bhlas. Murab ionann agus an daiquiri aoil scagtha bunaidh , is féidir leis an oighear a úsáidtear sa leagan cumaisc é a dhéanamh beagán dull. Chun ardú blas a thabhairt dó, is fearr leat rum d'aois agus siúcra dorcha a úsáid i do shíoróip shimplí. Nuair a bheidh sí ag péireáil le sú aoil úr, cruthaíonn sé deoch atá chomh hiontach agus tá sé ag fuarú.
Mar atá in aon oideas daiquiri agus margarita , tá féidearthacht ann blas níos mó a chur leis. Le beagán torthaí nó deoch breise, is féidir leat an t-oideas seo a athrú i dtaithí nua go hiomlán. Bíodh spraoi agat leis an méid a chailleann tú sa chumascóir agus taitneamh a bhaint as do chuid turgnaimh.
Cad is gá duit
- 2 unsa rum (aois nó óir)
- 1 1/2 unsa sú aol (úr)
- 1 síoróip simplí unsa (turbinado nó demerara)
- 3/4 cupán oighear
- Garnish: dge aoil
Conas é a dhéanamh
- Déan na comhábhair a chumasc go dtí go sroicheann sé an tiús atá ag teastáil.
- Doirt isteach i gloine collins fuaraithe.
- Garnish leis an dinge aoil.
Coigeartaigh le Blas
Is pointe tosaigh maith iad na tomhais a thugtar le haghaidh cothromaíocht milis agus géar. Féadfaidh tú go mbainfidh tú taitneamh as níos mó nó níos lú ar aon cheann de na trí chomhábhar.
Ní thagann deochanna cumaisc amach i gcónaí ar an gcéad iarracht a dhéanamh, ach is éasca iad a shocrú. Má tá an meascán ró-juicy, cuir níos mó oighir leis.
Má tá sé ró-tiubh, cuir sú níos mó. Cumasc arís agus coigeartú de réir mar is gá.
Le blas trédhearcach mar aol, níl tú ag iarraidh iomarca oighir a chur leis, áfach. Is é bealach amháin chun an oighear a choinneáil i seice ná a chinntiú go mbíonn do chuid comhábhair go léir fuar sula gcuirtear iad ar an cumascóir. Tá do rún sábháilte sa reoiteoir agus is féidir leat do limíní a shú roimh an am agus é a chur ar ais go tapa chomh maith.
B'fhéidir go mbeadh sé áisiúil dó ciúbanna sú aoil a reoite. Nuair a bhíonn sé in am deoch a dhéanamh, téigh cúpla isteach sa chumascóir. Is féidir é seo a dhéanamh freisin le do mheascadh féin de aol agus síoróip féin, rud a fhágann go ndéanann tú gach rud níos tapúla chun fulaingt.
Roghnaigh Do Rum
Is é an rogha rómáin a bheith ina dhuine pearsanta. Níl gá i ndáiríre do róm is fearr a úsáid anseo; beidh róm lár-raon maith foirfe.
Cé go bhféadfadh róm bán a bheith ina rogha maith le haghaidh sútha talún a bhfuil blas sútha talún ina iomláine, ní mór go mbeadh gné beag níos mó ag teastáil uaine. Is é seo an t-am foirfe chun do róin ór nó aois is fearr leat a úsáid. Chun blas níos mó a fháil, smaoinigh ar róm spioctha nó blas.
Aoil úra
Tá sú aoil úra ag dul i bhfad níos fearr ná aon sú mbuidéil is féidir leat a cheannach. Tá sé ríthábhachtach an t-iarmhéid idir milis agus géar a aimsiú agus tá go leor de na súnna aoil i mbuidéil ró-géar nó ró-milis. Mar sin féin, níl an snámh níos lú ná an sú ar a laghad ná mar a iarrann an t-oideas seo, mar sin déan cinnte go bhfuil tú réidh le go leor teorann.
Siorcanna Siúcra Raw
Le trí chomhábhar amháin, tá sé tábhachtach smaoineamh ar gach gné a théann isteach sa deoch seo. Ar an gcaoi chéanna go mbainfidh rún níos dorcha a roghnú blas níos doimhne a thabhairt dó, beidh do rogha sa síoróip simplí freisin.
An chuid is mó den am, déantar síoróip shimplí le siúcra bán . Má aistríonn tú go dtí siúcra níos dorcha, cuirfidh do dheoch blas ar fáil láithreach. Úsáid siúcra turbinado nó demerara ina ionad sin; Is rogha maith é siúcra sa Raw a bhíonn sách éasca teacht ar an chuid is mó de na gruagaire.
Cé go bhféadfadh roinnt deochanna eile é a láimhseáil, is fearr seirupí a sheachaint le milsitheoirí saorga. Ní chlúdaítear an blas bunúsach searbh sa daiquiri aoil.
Cuir blas ar do Daiquiri
Is é an t-oideas seo an bonn le haghaidh éagsúlacht iomlán daiquiris reoite agus déanfaidh beagnach aon torthaí an aol a chomhlánú. Cuireann anann anann nó sútha talún isteach ar an toirt. Is féidir leat luibheanna a úsáid freisin cosúil le uaisleán, lavender, nó mint i síoróip nó an rum le haghaidh gné níos mó.
Is é an rogha eile ná licéar a chur leis. Ag cur le feiceáil as an daingniú Hemingway , tá seans maith ar maraschino agus cruthaíonn sé seo ar a dtugtar Floridita daiquiri uaireanta.
Chun athrú mór ar bhlas, cuir na torthaí úra is fearr leat leis an cumascóir. Is sampla foirfe é an banana daiquiri . Níl ort ach na torthaí a ghearradh i gcodanna le haghaidh cumasc níos éasca agus ná bíodh eagla ort blasanna a mheascadh . Pineapple-kiwi, sútha talún-banana, apricot-peach ... tá na teaglaim gan deireadh.
Cé chomh láidir is atá an Daiquiri Aol Reoite?
Tá cócairí reoite deacair nuair a thagann sé chun a neart deiridh a mheas mar go dtagann an méid iomlán deighir mar chuid den deoch. Déanann sé seo go nádúrtha an deoch níos éadroime i alcól ná coileach de stíl ar bith eile.
Má bhí tú ag úsáid 3/4 cupán (6 unsa) deighir le rún 80 cruthúnas, bheadh an meán-reoite daiquiri ceart thart ar 7 faoin gcéad alcól de réir toirte (14 cruthúnas).
Tá sé beagán níos airde ar an meán beoir, ionas gur féidir leat a bheith ar shiúl le ró-ghlanadh do róm. Tabharfaidh sé níos mó blas duit do dheoch agus ní bheidh ort a bheith buartha faoi bheith ag meisce ón gcéad bhabhta.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 169 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 7 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 2 g |