Recipe Vin Chaud Traidisiúnta na Fraince le haghaidh Páirtí Cocktail Gheimhridh

Is é Vin Chaud, ól fíon te, álainn, spíosúil, ag teas. Cé go meastar go minic go mbíonn an tipple gheimhridh seo ach le haghaidh ócáidí speisialta, le blianta beaga anuas, tá sé tar éis éirí trendy. Tá tráth an tsaothair mhéadaithe, ag teacht go coitianta, ag siúl in éineacht le méadú ar ghníomhaíochtaí spóirt gheimhridh mar sciáil agus snowboarding. Tá an deoch fíon te áille seo ina theannta sin chomh maith le roghchlár páirtí coileach an gheimhridh.

Roghnaigh an fíon do Vin Chaud go cúramach cé. Ná úsáid fíon as an deoch nach n-ólfí tú mar fhíon rialta, mura bhfuil sé maith go leor chun freastal ar dhinnéar, ní oibreoidh sé te. Ceann de na príomh-chriticí a bhaineann le Vin Chaud ó dhaoine nach maith leo ná go bhfuil sé sásta, nó blaiseadh searbh; is é seo cáilíocht an fhíon, ní an t-oideas. Maidir leis an blas is fearr, bain úsáid as fíon óg, fruity, fíon dearg, fíonta níos sine, go háirithe go mbeidh tanniní trom orthu siúd atá ag aibí i ndarach agus is féidir iad a bheith searbh nuair a théitear iad.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

Conas a dhéanamh ar do chaud leatha álainn:

Sula dtosaíonn tú, glac an zest orange agus bainfidh sé go cúramach an oiread is mó den phiobán bán is féidir leat, má fhágtar é seo, déanfaidh an fíon searbh nuair a théitear é.

Measc na comhábhair go léir, lena n-áirítear an zest oráiste, le chéile i sáspan mór.

Tabhair an meascán go díreach faoi bhun suanbhruith thar an teas is ísle ar an stovetop. Ná lig an fíon le boil mar go scriosfaidh sé an blas.

Tá an fíon gleoite te go leor nuair a bhíonn an siúcra tar éis díscaoileadh agus ag tarraingt agus ag tógáil spúnóg ón bhfíon a thugann gaile suas. Is é an teas milis seo an teocht chun an fhíon a choinneáil te, níl aon teorann.

Más mian leat, déan an spíosraí a bhrú ón bhfíon trína gcruthán cré-mhogalra nó colander cnámh-mhéadaithe a dhoirteadh, ach is féidir iad seo a choinneáil agus leanfaidh siad ag forbairt an níos faide a bhíonn siad ann, is ábhar ar fad é de blas.

Nuair a bhíonn an fhíon an neart is mian leat, cuir 1-2 spúnóg de Cognac le mug teasa agus cuir an fíon mórán air. Tá spéaclaí móra, láimhseáil speisialta ann freisin le haghaidh fíon mulled, ach is féidir cupán a bheith ag obair chomh maith chomh maith.

Athruithe ar Vin Chaud Traidisiúnta: Mar atá thuas, is fíon dearg óg í an fhíon is fearr, ní gá go mbeadh sé costasach ach cáilíocht mhaith. Is féidir leat an Cognac a aistriú le haghaidh fuisce, nó is fiú splancscáileán Amaretto a bheith ina rogha malartach álainn, almondy cé gurb é Gnáthóg an rud is gnách.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 143
Iomlán Saill 0 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 7 mg
Carbaihiodráití 17 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 0 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)