Modh mear agus éasca chun tempeh bácáilte barbecue a dhéanamh i gceapairí vegetarian , burritos, nó díreach chun taitneamh a bhaint as plain le rís. Má bhí tofu bácáilte agat riamh, tá a fhios agat gur féidir é a bheith ar cheann de na bealaí is súile is féidir a shamhlú chun ionad feola a thaitin, agus níl aon difríocht idir tempeh. Díreach cosúil le tofu bácáilte, tá tempeh bácáilte réasúnta tapaidh agus éasca, agus ní mór ach cúpla comhábhair simplí a dhéanamh agus déanann sé do thógra dinnéar nó de shneaiceanna dinnéar ard-saille agus íseal-saille is maith le gach duine.
Tógann an t-oideas simplí tofu i beagán de anlann barbecue tinnithe. Toisc nach bhfuil beagán blas ann, ar shiúl ón anlann barbecue, is é seo an t-oideas inar mian leat anlann barbecue dea-chaighdeán a úsáid (leid: léigh liosta na gcomhábhar agus má tá síoróip arbhair ard fruchtó ar cheann de na chéad rudaí atá liostaithe, cuir ar ais é ar an seilf agus roghnaigh rud éigin níos fearr!). Más maith leat rudaí beagán feola, b'fhéidir go dteastaíonn uait go gcuirfí deata leachtach leis an oideas seo, má tharlaíonn go bhfuil roinnt acu ar láimh.
Féach freisin: Níos mó oidis tempeh
Cad is gá duit
- 1 pacáiste / 8 unsa tempeh
- 2 spúnóg bhoird ola olóige (nó ola glasraí)
- 2 an spúnóg soy sauce
- 1/2 anlann barbecue cupán
Conas é a dhéanamh
Ar dtús, cuir an tempeh i bpríosún uisce le haghaidh 8-10 nóiméad, ansin draein láithreach agus cead a fhuarú. Is féidir leat brat glasraí a úsáid chomh maith más fearr leat, agus más rud é go dtarlaíonn tú go bhfuil roinnt acu ar láimh.
Nuair a bheidh sé fuaraithe go hiomlán, sliceáil an tempeh i leathleithead (cosúil le bagel), agus ansin i dtríú sé seacláin fiú amháin a chruthú, nó, is féidir leat beagán níos mó a ghearradh orthu (i gceithre cheithre phíosa) más rud é go mbainfidh tú Bain úsáid as do tempeh chun ceapairí a dhéanamh.
Déan an ola olóige agus an soy soy le chéile agus doirt an tempa i mbabhla éadomhain beag. Ceadaigh marinate ar feadh 20 nóiméad ar a laghad, agus suas le dhá uair an chloig, ag casadh ó am go chéile de réir mar is gá chun an tofu a chóta go cothrom. Is maith liom freisin mála zip-glas a úsáid seachas babhla éadomhain don chéim seo.
Nuair atá tú réidh chun do tofu a chócaireacht, an oigheann réamhtheas go 375 céim.
Cuir bácála ar líne le scragall agus aistrigh an tempeh marinated go pan. Bácáil san oigheann ar feadh deich nóiméad, agus ansin bain an paca ón oigheann.
Ag baint úsáide as clúiríní, scuab tempeh le anlann barbeic ar an dá thaobh, agus ansin filleadh ar an uile. Téigh ar ais go dtí an oigheann le haghaidh 10-15 nóiméad eile, nó go dtí go mbeidh an sauce ar bhácáilte.
Féach freisin:
- Smaointe dinnéar vegan
- Oidis éasca vegan
- Milseoga Vegan
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 237 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 846 mg |
| Carbaihiodráití | 19 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 12 g |