Is milseog sofaisticiúil é seo an t-oideas caife mousse foirfe do dhinnéar candlelight ar feadh dhá. Tá sé iontach le haghaidh lovers seacláide araon agus iad siúd nach bhfuil chomh maith leis an gcóireáil, mar is féidir é a chodladh le anlann seacláide nó a sheirbheáil ina n-aonar ina ghlóir caife go léir.
Cad is gá duit
- 2 cupán caolaithe bainne
- 2/3 cupán caife láidir
- 2/3 cupán siúcra donn
- 3 buíocáin uibhe
- 1 clúdach geilitín unflavored, softened i 3 spúnóg bhoird uisce fuar
- 1½ cupán uachtar trom
Conas é a dhéanamh
I sáspan mheán, comhcheangail an bainne agus an caife galaithe; cócaireacht thar teas íseal, ag bogadh ó am go chéile, go dtí go dtosaíonn sé ag géarú. I mbabhla ar leith, déan na buíocáin uibheacha agus siúcra donn le chéile.
Cuir ½ cupán den bhainne te leis an meascán uibhe, ag brath go leanúnach, go dtí go mbeidh an meascán comhcheangailte go maith. Cuir an meascán te-bainne te leis an mbainne te sa sospan agus déan cócaireacht os cionn teas íseal, ag sileadh i gcónaí, go dtí go sroicheann an meascán 165 céim ar theirmiméadar candy digiteach.
Bain as an teas agus corraigh an geilitín softened. Déan an custard caife go maith.
Brúigh an 1 1/2 cupán uachtair i mbabhla ar leith go dtí go bhfuil an stiff beanna righin. Cruthaigh ½ cupán an uachtar bhuailte isteach go hiomlán sa chustaiméir fuaraithe, agus ansin filleadh go réidh leis an uachtar atá fágtha. Tá an mousse caife réidh nuair a chuirtear an cuimín isteach go hiomlán isteach sa uachtar bhuailte, agus gan aon seónna marbh. Freastal ar an mousse fuaraithe.
Déanann an t-oideas coffe mousse seo 8 seirbhís.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 244 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sóidiam | 111 mg |
| Carbaihiodráití | 25 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 10 g |