Is uachtar saibhir í an uachtar cashew a úsáidtear mar bhunús i mórán ionadaithe vegan déiríochta. Tá sé i bhfad níos saibhre agus níos blas ná bainne soy. Seo mar a dhéanfaidh tú uachtar cascín veganach leabhair. Chomh fada agus a úsáideann tú cáisíní amh, is é seo an t-oideas bianna amh .
Recipe uachtar chasach le cúirtéis Gardein.
Cad is gá duit
- 2 cupán caorach (iomlán amh)
Conas é a dhéanamh
Cuir 2 cupán ar fad, caológa amh (ní píosaí a bhíonn go minic tirim) agus nigh go maith faoi uisce fuar. Cuir i mbabhla agus cuir uisce fuar chun iad a chlúdach. Clúdaigh an babhla agus cuisnigh thar oíche.
Draenáil na cáisíní agus sruthlaigh faoi uisce fuar.
Cuir na cáisíní i gcumascóir le huisce fuar leordhóthanach chun iad a chlúdach ag 1 orlach. Comhcheangail ar ard ar feadh cúpla nóiméad go dtí go réidh. (Mura bhfuil cumascóir gairmiúil ardluais á úsáid agat, mar shampla Vita-Mix, a chruthaíonn uachtar ultra-réidh, brúigh an uachtar cashew trí criathar mogalra fíneáil).
Déanann thart ar 3 1/2 cupán uachtar cashew rialta.
Seo cad atá le déanamh le do uachtar cashew amh dom:
- Spinach gourmet agus puree basil
- Anlann amhlasta alfredo a mhaolú
- Prátaí maisithe veganacha de chuid Rosemary
- Bearta bricfeasta le haghaidh aiste bia bia amh
- Prátaí fingerling le dulse crisped
- Síntiúis prátaí vegan éadroime saor in aisce soy
- Féach freisin: Oidis níos veganacha éasca chun iarracht a dhéanamh
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 62 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 63 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 2 g |