Na laethanta seo, is féidir mousse seacláide a fháil i ngach tír ar fud an domhain. Ach nuair a dhéanann príomhchócaire na Téalainne an t-ainm is fearr leat seo, is féidir leat geall go mbeidh sé iontach iontach a dhéanamh agus roinnt cúrsaí trópaiceacha a chur leis. Tagann an t-oideas seo a leanas ó Bancác agus cuimsíonn sé mangoes úr agus bainne cnó cócó (seachas uachtar déiríochta). Is é an toradh seo ná mousse blastach saibhir atá i bhfad níos éadroime i calories ná an chuid is mó de mousses stíl an Iarthair. Tá sé saor ó ghlútan agus saor ó lachtós go nádúrtha. Foirfe chun freastal ar pháirtí dinnéar , mar is féidir é a dhéanamh roimh an am. DÍOLÚ!
Cad is gá duit
- 1 + 1/3 cupán (200 gram) seacláide dorcha, briste i bpíosaí beaga, nó sceallóga seacláide leath-milis
- Is féidir le 1 bainne cnó cócó, OR literal (mura bhfuil bainne cnó cócó agat, is féidir bainne rialta a chur in ionad)
- 2 mangoes aibí
- 1 ubh
- 2 spúnóg bhoird go 1/3 cupán siúcra donn nó bán, chun blas a chur air
- 1/8 cardamom talún spúnóg
- Pinch salainn
Conas é a dhéanamh
- Cuir píosaí seacláide nó sceallóga i do chumascóir nó próiseálaí bia .
- Crack san uibhe, cuir isteach sa mango, cardamom, salainn, agus 2 spúnóg bhoird siúcra donn (is féidir níos mó siúcra a chur leis níos déanaí más gá). Curtha i leataobh.
- Doirt 1 cupán bainne cnó cócó i bpota agus cuir os cionn teas meán-ard (bainne cnó cócó atá fágtha le déanaí). Ag sreabhadh ó am go ham, tabhair an bainne cnó cócó go dtí boil in aice (ba chóir go bhfeiceann tú gaile ag ardú ó gach cearn den dromchla).
- Doirt bainne cnó cócó te isteach sa chumascóir thar chomhábhair eile agus blitz láithreach ar luas ard ar feadh 45 soicind go dtí 1 nóiméad, nó go dtí go mbeidh sé cumaisc go maith.
- Cuir bainne cnó cócó fágtha ar an chumascóir agus cuirfidh sé cúpla soicind eile ar bun. Tástáil tástála le haghaidh binneas. Ag brath ar cé chomh aibí is atá do mhaológa agus cé chomh milis is é do seacláid, b'fhéidir gur mhaith leat suas le 1/4 cupán siúcra a chur leis, chun blas a chur air.
- Má cuireadh níos mó siúcra isteach, cuirfidh sé bloc arís 10 soicind eile.
- Nuair a dhéantar béilis inmhianaithe a bhaint amach, doirt mousse isteach i babhlaí nó cupáin milseog agus cuir sa chuisneoir go dtí an gnólacht (4 uair an chloig ar a laghad). Stórálfaidh do mhousse go maith sa chuisneoir ar feadh suas le 1 seachtaine.
- Freastal go soiléir nó le haghaidh cóireála speisialta breise, cuir roinnt uachtar bhuailte agus píosaí nua mango (is féidir sraitheanna a dhéanamh freisin le mousse, uachtar whipping, agus mango mar atá déanta agam anseo don ghrianghraf).
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 285 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sóidiam | 74 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 5 g |