Tagann blas íogair an anraith seo ó mhólach triomaithe, a dhíoltar i margaí na Cóiré agus na hÁise. Tá an t-oideas seo blasta, sláintiúil, éasca agus saor: is féidir leat pota mór a dhéanamh ar feadh níos lú ná $ 5. Tugtar leigheas fola sa Chóiré ar Bugo Gook, ach is leigheas fuar mór é freisin le méid liobrálacha piobar chile (kochukaru).
Cad is gá duit
- 1 cupán triomaithe triomaithe agus mionghearrtha, gearrtha i stiallacha 1-orlach
- 1 cnap. gairleog mionghearrtha
- 1 cnap. ola sesame
- 5 cupán uisce
- 1 cnap. salann
- 2 uibheacha, buailte
- 2 nó 3 leeks nó scallions Sínis, gearrtha i stiallacha 1-orlach
Conas é a dhéanamh
- Thar mheán teasa i bpota anraith, corraigh píosaí pólach agus gairleog in ola sesame ar feadh 2-3 nóiméad.
- Cuir 5 cupán uisce agus salann in éineacht le boil.
- Laghdaigh sí suanbhruith ar feadh thart ar 10 nóiméad.
- Cumasc ubh agus scallions le chéile.
- Déantar meascán uibheacha agus scallóg dhromchla go mall isteach sa anraith, ag bogadh go réidh i dtreo amháin.
- Tóg amach teas tar éis cúpla nóiméad.
- Séasúr chun blas a chur le salann agus piobar dubh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 65 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sóidiam | 632 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 4 g |