Déantar greamaithe sesame Sínis ó shíolta sesame bán tósta. Bíonn an-tóir ar blas ríse sesame Síneach i réigiúin éagsúla ealaíne na Síne, go háirithe i mbialann Sichuan. An chuid is mó de na sraitheanna sesame na Síne gheobhaidh tú ollmhargaí na hÁise / na Síne i mbarraí. Tá an ghreamú go leor daingean le roinnt ola ag snámh ar an mbarr. Cuimhnigh a mheascadh go cothrom sula n-úsáideann tú é.
Tá brandaí éagsúla de sesame greamaithe na Síne agus tá sé ar bun duit an branda is mian leat a roghnú.
Seo cuid de na buntáistí sláinte a bhaineann le síolta sesame:
- Tá leibhéil an-ard de phróitéin cáilíochta ag síolta séame.
- Is féidir le síolta sesame agus ola ithe diaibéiteas a chosc mar go bhfuil maignéisiam agus cothaithigh eile ag síolta sesame. Is féidir leo cabhrú lenár gcomhlacht freisin glúcós plasma a ghiniúint i diaibéiteas hypersensitive.
- Is féidir le síolta sesame ithe do bhrú fola a ísliú toisc go bhfuil síolta sesame ard i maignéisiam agus go bhfuil aitheanta maignéisiam chun cabhrú leis an brú fola a ísliú.
- Cholesterol olc níos ísle toisc go bhfuil sé ard i fíteastaróil. Go háirithe tá leibhéil i bhfad níos airde de na teitosteróil i sesame dubh ná síolta sesame bán.
- Tá leibhéil arda de shíolta síolta sínte a bhfuil an-mhaith agat do chraiceann agus do chnámha araon.
- Ní hamháin go bhfuil síolta sesame maith ar do chraiceann, is maith iad freisin do chuid gruaige.
- Tá síolta Sesame freisin ard i snáithín agus mar sin tá síolta sesame a chaitheamh i do réim bia ar bhealach maith chun do shláinte díleá a mhéadú agus is féidir leat cabhrú le faoiseamh a dhéanamh ar an srian.
- Tá maignéisiam i síolta sínte mar sin is féidir le caitheamh go rialta i do réim bia cabhrú le do shláinte riospráide agus cosc a chur ar asma.
Úsáid mé anlann Tahini de ghnáth mar cheann de na hionaduithe greamaithe sesame is mó agam. Tá blas anlann Tahini cosúil le greamaithe sesame na Síne ach níl sé chomh láidir. Tá sé seo mar gheall ar na síolta sesame i gleoite sesame na Síne a bheith tostáilte agus iad siúd atá i anlann tahini.
Seachas sin, is féidir leat 4 spúnóg de im im a mheascadh le ½ ola sesame spúnóg. Más mian leat an greamaigh chun blas sesame níos láidre a bheith agat, bain úsáid as ola sesame toasted.
Mar mhalairt air sin, is féidir leat do sesame Síneach féin a ghreamú ó thús agus muinín dom, tá sé an-éasca agus tapa. Is é an méid is gá duit ach síolta sesame bán agus ola glasraí nó ola olóige.
Cad is gá duit
- 1 síolta sesame bán cupáin
- 1 ola glasraí cupáin (nó ola bhia éadroma eile)
Conas é a dhéanamh
- Tósta do síol sesame bán ar dtús. Is féidir leat mo alt " Síolta Séasúir Toast " a sheiceáil le haghaidh níos mó leideanna agus modhanna éagsúla a roghnú a oireann duit chun síolta sesame tósta a roghnú.
- Tar éis na síolta sesame a bheith tósta, fág iad chun beagán a fhuascailt ach cuir le chéile i bpróiseálaí bia agus iad fós te. Tosaigh iad a phróiseáil i bpróiseálaí bia ag luas meán.
- Nuair a bheidh na síolta sesame brúite, cas an luas próiseálaí bia go dtí an ola íseal agus go mall. Próiseas go dtí go bhfaighidh tú an dlús is mian leat agus an meaisín a stopadh. D'fhéadfá níos mó ola nó ola níos lú a bheith agat. Sin an fáth go bhfuil mo chuid teagaisc "doirt go mall san ola" mar sin nuair a shroicheann an greama sesame an dlús a theastaíonn uait ansin is féidir leat an ola a dhoirteadh láithreach.
- Déan an greama sesame a stóráil i bpéar tirim, glan agus aer agus déantar é a stóráil sa chuisneoir de ghnáth. Ba chóir go mbeadh sé in ann a stóráil ar feadh 1 mhí.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 683 |
| Iomlán Saill | 72 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 46 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 8 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 6 g |