Freastalaíonn uachtar géar agus anlann dill, ar a dtugtar dillsosse sa Ghearmáinis, ar uibheacha crua le haghaidh dinnéar solais nó le haghaidh fíochán feola sa Ghearmáin, ach oibríonn sé le huibheacha scramthaithe le haghaidh bricfeasta freisin. Is oideas neamhchócaire í a fhreastalaíonn ar 2 go 3 duine.
Féach thíos le haghaidh níos mó bealaí dill a úsáid in oidis traidisiúnta na Gearmáine. Agus is féidir leat taitneamh a bhaint as féachaint ar na salainn tipiciúil eile sa Ghearmáinis.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán uachtar géar
- 2 spúnóg chopped dill úr nó dill reoite agus leáite
- 2-3 ciúsóin líomóide (nó aol) sú
- 1-2 spúnóg milséir (agave neachtar, siúcra, mil)
- 1/8 salann an spúnóg nó chun blas a chur air
- Piobar úr úr chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla beag, meascáin le chéile 1/2 cupán uachtar géar, 2 spúnóg daite úr chopáilte nó dill reoite agus leáite, 2 go 3 spúnóg spúnóg nó sú aoil, 1 go 2 spúnóg de mhúsaire de rogha, 1/8 salann tiúsóg nó le blas , agus piobar dubh chun blas a fháil. Clúdaigh agus coinnigh sé go dtí go mbeidh sé réidh le húsáid.
- Cé go bhfuil blas úr is fearr agat, is féidir leat dill reoite agus deartha a úsáid don anlann seo freisin.
- Tá an dillsosse Gearmánach seo iontach do fondue feola, os cionn uibheacha, ar phrátaí nó os cionn salad.
Níos mó Maidir Dill agus Uachtar Géar i gCócaireacht na Gearmáine
Is é Dill an luibh is coitianta a fhásann sa Ghearmáin agus is cosúil i ngach rud ó bhreiseáin go súpaí go sailéid le salainn, príomhchúrsaí agus fiú milseoga.
Mar an gcéanna, feictear uachtar géar i ngach cúrsa. Ar dtús, rinne cócairí frugal uachtar soured mar bhealach chun bainne a chaomhnú. Cruthaíodh é trí uachtar a choipeadh a bhí sceite ó bharr an bhainne. De réir mar a choiptheadh é, thiomsú agus tháinig sé níos aigéadach, ag gníomhú mar bhealach nádúrtha chun é féin a chaomhnú. Bhí uachtar an uachtar uachtar nó géar uibhe mar chiall den sórt sin, ní dhéantar é a dhéanamh ach amháin mar chaomhnú, ach mar gheall ar an blas a bhí sé ar dhaoine a bheith craved.
Níos mó Dill Recipes agus Eolas:
Sailéad Cúcamar Creamach na Gearmáine le hArdas Dill
Sailéad Bean Marinated Gearmánach le Recipe Dill
Oideas Piocóga Mustard Gearmánach
Recipe Sailéad Gearmáinis Cucumber-Dill
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 98 |
Iomlán Saill | 7 g |
Saill Sháithithe | 4 g |
Saill neamhsháithithe | 2 g |
Cholesterol | 23 mg |
Sóidiam | 113 mg |
Carbaihiodráití | 8 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 1 g |