Ag lorg bealach chun roinnt luibheanna úra a úsáid as do ghairdín? Bain triail as an t-oideas simplí seo do shlabhán pasta fuar vegetarian atá éasca agus éasca le luibheanna úra, lena n-áirítear báisín agus peirsil, agus a spreagann blasanna pesto traidisiúnta na hIodáile ar garlic, basil agus cáise Parmesan.
Bain úsáid as an t-oideas sailéad fuar seo mar bhonn agus cuir do chuid glasraí is fearr leatsa nó cuiréid salad pasta ar nós olóigeacha dubh, piobair dearga rósta nó úr, croí cladach gearrtha nó trátaí úra nó triomaithe ar ghrian. Tá sé chomh bréagach freisin, mar a tharlaíonn na luibheanna úr sa salad pasta fuar éasca agus simplí seo. Le haghaidh leagan vegan , fág an cáis Parmesan ach, nó babhtáil é amach le haghaidh giosta éadrom de ghiosta cothaitheach a chur chun cinn mar gheall ar ardú blas den chineál céanna.
Is vegetarian é an t-oideas slatta fuar éasca fuar seo, ach más mian leat é a bheith vegan chomh maith, is féidir leat an cáis Parmesan a fhágáil ar lár.
Cad is gá duit
- 10 oz. corkscrew (rotini) pasta
- 1/4 cupán ola olóige breise-maighdean (roinnte)
- 3 clóibh gairleog (gleoite)
- 1/4 cupán basil úr (mionghearrtha)
- 1/4 cupán peirsil úr (mionghearrtha)
- 1/4 cnónna péine cupán
- 1/4 cupán cáis Parmesan (grátáilte)
- 1 tbsp. sú líomóide
- Dash salann mara nó salann kosher (nó le blas)
- Piobar dubh dash talamh (nó le blas)
Conas é a dhéanamh
- Ar dtús, ullmhaigh an pasta de réir na treoracha pacáiste. Draenáil go maith agus cead a fhuarú. Tapa tapaidh: Tugann an chuid is mó daoine comhairle do pasta cócaireachta in uisce mór saillte nuair atá sé á chócaireacht le haghaidh sailéad pasta chun blas a uasmhéadú. Ciallaíonn "go mór saillte" ar a laghad ceann amháin de spúnóg bhoird iomlán salainn a théann san uisce, agus tugann roinnt daoine comhairle do dhá spúnóg bhoird iomlán salainn. Is rogha pearsanta é ach cuir blas deas leis. Suas leatsa.
- Déan leath an ola olóige bhreise (thart ar dhá spúnóg bhoird) a théamh i scilet mór agus cuir leis an gairleog mionte thar teas mheán. Déan cócaireacht ar feadh nóiméad nó dhó, ag corraigh, ansin an teas a laghdú go híseal agus cuir an basil úr mionghearrtha agus peirsil leis.
- Cook le haghaidh ach nóiméad amháin, go dtí go téitear trí. Is mian leat ach na luibheanna úra a thosú chun téamh a dhéanamh go réidh chun a gcuid blasanna a scaoileadh a oiread agus is féidir, ach níl siad ag iarraidh go dtiocfaidh siad chun cócaireacht a dhéanamh nó a thosú.
- Bain na luibheanna as an teas agus lig dó fuarú.
- I mbabhla mór, comhlánaigh an pasta bruite agus draenáilte le gach ceann de na comhábhair atá fágtha, lena n-áirítear gairleog agus luibheanna bruite, an chuid eile den ola olóige, sú líomóide, cnónna péine agus cáis Parmesan.
- Séasúr go fial le salann agus piobar, chun blas a chur air.
- Tóg do sailéad pasta go maith agus fónamh ar fuar. B'fhéidir gur mhaith leat ligean dó sceal a chur ar feadh uair an chloig nó dhó sa chuisneoir sula ndéantar freastal air chun ligean do na blasanna a fhorbairt i ndáiríre.
Bain sult as do sailéad pasta fuar vegetarian!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 352 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sóidiam | 104 mg |
| Carbaihiodráití | 46 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 10 g |