Recipe Pizza de Empanadas

Is féidir go leor rudaí a bheith ag Empanadas - béilí ar an dul, sneaiceanna, buntáistí fancy, nó fiú milseoga - ag brath ar an méid atá taobh istigh díobh agus a mhéid. Líonann na empanadas seo le comhábhair pizza - cáis mozzarella, anlann trátaí, agus piobaráin sa chás seo. Is féidir leat iad a líonadh le bréagáin ar bith ar mhaith leat - ispíní bruite & crumbled (chorizo, b'fhéidir), oinniúin, ológa dubh, ainmhithe, etc.

Tá na empanadas seo cosúil le calzones (pizza líonta) , ach amháin go bhfuil taos empanada i bhfad níos mó tairisceana, flaky, agus níos lú ná an taos screamhra pizza a úsáidtear de ghnáth chun criosanna a dhéanamh. Is maith liom na empanadas seo a dhéanamh ar an taobh bheag, agus cuirfidh siad iad mar bhialann le salann marinara breise le haghaidh tumadóireacht.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Ullmhaigh taos empanada de réir an t-oideas . Clúdaigh le clúdach plaisteach agus lig do chuid eile ar feadh 10 nóiméad.
  2. Déan na cáiseanna mozzarella agus cheddar a ghriosadh agus cuir iad i mbabhla meán. Cuir leath an cháis Parmesan agus 1/2 cupán den anlann marinara agus meascadh go maith é.
  3. Preheat an oigheann go dtí 400 céim. Déan an taos empanada a roinnt i thart ar 20 píosa beag (thart ar 50 g gach ceann) agus déan gach píosa a rolladh go liath i liathróid.
  1. Ar dhromchla éadrom fliuch, gabh liathróid amháin taos agus é a rolladh amach thart ar chiorcal trastomhas 4-5 orlach. Cuir spúnóg bhoird amháin ar an líonadh cáise agus piobarán amháin (nó líonadh eile de rogha) ar lár an chiorcail taos. Fág go réidh an ciorcal i leath chun cruth leath-ghealach a dhéanamh, ag slánú na n-imill go daingean mar aon le do mhéara. Fill an imeall thar a cheann go maisiúil (féach conas empanadas a líonadh agus a chruthú ).
  2. Cuir empanada ar bhileog fianán. Déan le liathróidí taos atá fágtha.
  3. Measc buíocán uibhe le 1 spúnóg uisce. Brúigh an meascán ubh go héadrom os cionn bairr agus taobh na empanadas. Sprinkle empanadas le cáis Parmesan grátáilte atá fágtha.
  4. Cuir empanadas san oigheann agus bácáil tú go dtí go bhfuil siad bufáilte, lonracha, agus donn órga - thart ar 20-25 nóiméad.
  5. Freastal le anlann marinara te do thriomú.

Tabhair faoi deara: Is féidir Empanadas a stóráil sa chuisneoir nó sa reoiteoir, agus ath-théitear san oigheann, atá fillte i scragall. Nó iad a athchóiriú sa mhicreathonn (ní bheidh an screamh níos lú flaky, ach fós go maith).