Is athrú deas ó mhairteoil é rósta loin muiceoil, agus cuireann sé anlann barbecue le vibe spicy.
Tá an loin muiceoil barbecued seo rósta agus sásta le anlann barbecue teasa agus spicy. Cuir Tabasco níos mó nó níos lú, ag brath ar an leibhéal teasa is mian leat.
Cad is gá duit
- 1 rósta loin muiceoil, thart ar 5 punt
- 1/4 cupán siúcra
- 2 spúnóg paprika
- 2 spúnóg salann
- 1/2 piobar snáithíní
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- 1 púdar oinniún cuibhreanna
- 1 spúnóg bhoird anlann Worcestershire
- 1/2 cúpópón Tabasco nó eile anlann piobar te
- 1/2 cupán sú líomóide (3 go 4 luimneach)
- 1 cupán fínéagar
- 1 cupán uisce
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 325 F.
- Cuir an lóine muiceoil rósta i bpost rósta.
- I sáspan mheán thar teas mheán-ard, cuir an siúcra, an paipéar, an salann, an piobar, an púdar gairleog, an púdar oinniún, anlann Worcestershire, an piobar, an sú líomóide, an fhínéagar agus an uisce le chéile.
- Beir an meascán le boil.
- Spúnóg an anlann thar an loin muiceoil.
- Rónaigh an muiceoil san oigheann réamhtheáite ar feadh thart ar 2 go 2 1/2 uair, nó teocht inmheánach 145 F ar a laghad ar theirmiméadar feola.
- Déan an muiceoil rósta a mheas go minic leis an anlann ar feadh an t-am cócaireachta.
Leideanna
- Loin muiceoil gan rósta - 3-5 punt - ar feadh thart ar 20 go 25 nóiméad in aghaidh na punt.
- Bíonn siorna muiceoil chnámh-ghaelach - 4 go 5 punt - thart ar 25 go 40 nóiméad in aghaidh na punt.
- Is é an teocht íosta sábháilte do muiceoil ná 145 F. Bain úsáid as teirmiméadar iontaofa iontaofa a cuireadh isteach sa chuid is géire den rósta, gan cnámh nó gristle a úsáid.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 532 |
| Iomlán Saill | 27 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 160 mg |
| Sóidiam | 920 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 56 g |