Recipe Pickles Seapáinis na gCnó

Measann formhór na ndaoine (agus gach garraíodóirí) gurb iad plandaí an tSeapáin a bheith ina phlanda an-ionrach a fhágann go leor plandaí níos lú bréagacha amach. D'fhéadfá a bheith ag smaoineamh ar na rudaí atá cearr leis sin, maireachtáil na ndaoine is fearr agus go léir, ach is é an fhírinne gur féidir le monocultúirí sa nádúr rudaí a bheith trua, go háirithe nuair a bhíonn fiadhúlra ag brath ar éagsúlacht sa tírdhreach le haghaidh bia agus fothain. Mar sin, i ndóigh chun an domhan a shábháil, leanann ceann amháin ag an am, tugann mé mo chos ar phicilíní cnóige.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Tabhair faoi deara gur pickle cuisneoir é seo. Níl gá le folctha uisce te nó moltar toisc go dtéann an cnóigeán bog (b'fhéidir go n-éireodh le mushy) nuair a bhí sé bruite. Cé atá fíneáil nuair a bhíonn tú ag úsáid é i friopaí corraigh nó mar ionad ionadaí rubób, ach ní nuair a theastaíonn uait an géarchor crispy le picil. Ba chóir go ginearálta go gcaithfí picilte cuisneora laistigh de 3 - 4 seachtaine agus ní mór iad a stóráil sa chuisneoir. Dá réir sin an t-ainm.
  1. I sáspan le chéile an t-uisce, fínéagar leannann, salann kosher, agus siúcra. Cuir le chéile os cionn teas meán a dhíscaoileadh, ansin lig an snámhán suanbhruith ar feadh 2 - 3 nóiméad. Bain as an teas agus lig dó fuarú.
  2. De réir mar a fhuaraíonn an sáile, bain triail as 3 prócaí canning leathphionta agus cuir 3 chileog triomaithe i ngach ceann. Bhain mé úsáid as chiles pequin, ach is féidir leat do chile a roghnú ag brath ar do chuid caoinfhulaingt do spiciness. Cuir 1 cloig garlic agus 2 phíosa de stól ginger fiáin le gach próca. Curtha i leataobh.
  3. Nigh do eascáin chnó agus an duilliúr go léir a bhaint. Tóg bite as gach gas amh chun a bheith cinnte go bhfuil siad tairisceana agus nach bhfuil siad snáithíneach. Más rud é go bhfuil siad an giotán is géire, déan craiceann do eascáin sula slicing iad. Sliceann na babhta i babhtaí. De ghnáth déanann mé roinnt atá 1/2 orlach agus cuid atá 1 orlach ar fad, ach le haghaidh éagsúlacht.
  4. Líon gach próca le babhtaí cnagacha slisnithe, ag fágáil aon orlach de headpáis.
  5. Doirt an sáile ar bharr na ngaile, déan do chuid prócaí a shéaladh, agus do thoil! Nuair a bhíonn na prócaí fionnuar go maith, cuisnigh iad agus fanacht 24 uair an chloig ar a laghad chun blas a chur ar do pickles. Tá 48 uair an chloig níos fearr fós.

Tá blas coileach ag Knotweed a fhágann go mbíonn na picilíní solas agus athnuachan. Tá an-bhreis ar antipasto ina gcodarsnacht lena blas glan, geal le cáise agus feoil deataithe.

Foghlaim níos mó faoi na rudaí is féidir leat a shaothrú agus an chaoi is féidir leat an chuid is mó de do chuid fómhar fillte a bhaint amach! Cláraigh le haghaidh ár Nuachtlitir Forbhreathnú saor in aisce.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 67
Iomlán Saill 0 g
Saill Sháithithe 0 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 0 mg
Sóidiam 728 mg
Carbaihiodráití 15 g
Snáithín cothaithe 2 g
Próitéin 2 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)