Conas Crepes a dhéanamh ó Scratch

01 de 11

Conas Crepes a dhéanamh ó Scratch

Tá sé mar éasca le pancóga cócaireachta a dhéanamh sa chraiceann sa bhaile. Ní gá duit aon rud crepe gourmet a bheith ag teastáil uait. Oibreoidh píosa beag neamhbhruga go díreach.

Seo modh simplí céim ar chéim chun crepes a dhéanamh. Taispeánfaidh na grianghraif a ghabhann leis duit go díreach conas na cóireálacha delicious seo a chruthú do do aíonna nó do theaghlaigh.

Is féidir leat an t-oideas bunúsach crepe seo a leanúint ar féidir a mhodhnú chun siúcra a chur le haghaidh crepes milseog.

02 de 11

Making the Crepe Batter

Cuir an plúr, uibheacha, bainne, salann, im leáite agus comhábhair roghnacha i mbabhla go dtí go réidh. Beidh an bataire uisceach.

Téigh suas le píobán neamhbhreise os cionn teas meán-ard.

Ag baint úsáide as giorra, doirt cúpla spúnóg bhoird de chraiceán crepe isteach ar lár an uileáin.

03 de 11

Cumhdach an Pan le Batter

Ag sealbhú ar láimhseáil an phana, bain an teas ón teas agus cuimhnigh sé an t-aonán agus mar sin bíonn an bataire ag bun an leatha. Ba mhaith leat an sciath a dhéanamh chomh tanaí agus is féidir. Má tá poill agat sa crepe, téigh ar aghaidh agus cuir níos mó sciatháin isteach ar an bpáipéar chun iad a chlúdach.

04 de 11

Cumhdach na Pan - Cuid 2

Má tá tú ag baint úsáide as banna le taobhanna sloped, bain úsáid as an dromchla taobh chun méid an chrepe a mhéadú. Swirl an cuan timpeall mar sin caithfidh an caidritheoir go cothrom leis na taobhanna. Fill ar ais go dtí an teas.

05 de 11

Loosening the Crepe

Cuirfidh an bataire tirim go tapa agus scaoilfidh sé a shine. Tá sé in am an crepe a chasadh.

Úsáid spatula neamh-mhiotail chun an crepe a scaoileadh ón bpobal.

06 de 11

Flipping an Crepe

Bain úsáid as an spatula smeach thar an crepe. Tá sé breá inghlactha do mhéara a úsáid más gá. Má tá tú an-thaitneamhach, bain triail as an crepe a dhéanamh san aer ag baint úsáide as an uileán.

07 de 11

Flipping the Crepe - Cuid 2

Críochnaigh a bheith ag casadh ar an gcreic agus déan cinnte go bhfuil gach bun crepe i dteagmháil leis an bpac.

08 as 11

Críochnaigh Cócaireacht an Crepe

Críochnaigh an crepe a chócaireacht. Ní ghlacfaidh sé ach thart ar 30 soicind don dara taobh chun cócaireacht.

09 de 11

An Crepe a bhaint as an Pan

Tar éis an crepe a bheith críochnaithe ag cócaireacht, é a sleamhnán go réidh ar phláta. Más maith leat, is féidir leat na crepes a mhúnlú i mias oigheann agus iad a choinneáil te sa tsraith oigheann ag 195 F.

10 as 11

Líonadh an Crepe

Anois tá sé in am an crepe a líonadh. Luaigh thart ar an ceathrú cuid den bhealach a líonadh isteach ar thaobh amháin den crepe.

Líonadh crepe féideartha ar mhaith leat:

• Asparagus steamed le ham
• Ricotta sweetened
• Torthaí úra
• Im Peanut agus Bananaí
• Cáis
• Muiceoil Ceirteacha
• Líonadh Píosa Apple nó Cherry
• Cáis Uachtar Sweetened le Sútha talún

11 de 11

Rolling the Crepe

Ag baint úsáide as do mhéara, rollaigh an crepe timpeall an líonadh. Cuir an taobh clúdaigh síos ar an pláta mar sin ní oscailt sé. Tá do chrepe anois críochnaithe.

Conas teacht ar na Bialanna, Soláthairtí agus Cócaireacht Speisialtachta BestGourmet

Barr na Siopaí Bia Gourmet
Áiteanna is Fearr le Feoil Cáilíochta a cheannach - Mairteola, Muiceoil, & Uain
Cá háit a cheannaíonn an Bia Mara Fearr
Áiteanna is Fearr Uirlisí Cistine a Cheannach Ar Líne