Seo oideas vegetarian agus vegan do ghuaisíní gréine oigheann , ar a dtugtar cladhachacha Iarúsailéim freisin . Dhéanfadh an t-oideas ró-ghrian seo réasúnta deas ar phrátaí oigheann-rósta don dinnéar ag am ar bith.
Déantar binneasacht nádúrtha na gréine a chothromú le salann na sauce soy nuair a bhíonn siad ag róstadh gréineanna, agus cabhraíonn an ola olóige leo fanacht tais agus iad ag fáil sciath deas bríomhar, cosúil le prátaí rósta oigheann. Tá craiceann sunchoke inite, mar sin bíodh drogall ort é a fhágáil ar an sruthán a fheabhsú agus a shábháil.
Cad is gá duit
- 2 punt sunchokes
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 anlann soy spúnóg bhoird
- Salann agus piobar, chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Oigheann réamhtheas go 375 F.
- Chop sunchokes isteach i gcodanna 1-orlach. Toss ar bhileog bácála nó i bpost rósta mar aon le hola olóige agus sauce soy, go maith le sciath.
- Sunchokes rósta san oigheann ar feadh 35 go 45 nóiméad, nó go dtí go donn bog agus éadrom órga.
- Séasúr le beagán salainn agus piobar breise, más gá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 541 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sóidiam | 508 mg |
| Carbaihiodráití | 0 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 65 g |