Recipe Newburg Bia Mara

Bia Mara Newburg

• 1 punt ribí róibéis reoite, cócaráilte agus coarsely mionghearrtha
• 4 go 8 unsa portán nó gliomach, leáite, draenáilte, agus diced
• 2 spúnóg seoir
• 2 spúnóg sú líomóide
• 1/8 nutmeg cuaspúnóg
• 3 stick 4 im, 6 spúnóg bhoird
• 1/3 cupán plúr
• 2 cupán leath agus leath
• 1/2 salann snáithíní, nó chun blas a chur air
• 1/4 cupán uachtar trom
• 1 buíocán uibhe
• 1/2 cupán cáis Cheddar grátáilte

Conas a dhéanamh

1. Measc an bia mara le seire, sú líomóide agus cnóice.

1. Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh cúpla uair an chloig.
2. Meilt im i sáspan thar teas íseal; cumasc sa phlúr ansin corraigh sa leath go leith. Cuir salann agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht agus ag corraigh go dtí go bhfuil sé níos déine, thart ar 15 go 20 nóiméad.
3. Chomhcheangail buíocán uibhe buailte leis an uachtar trom. Cuir leis an anlann, stirring i gcónaí. Cuir cáis leis.
4. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh, go dtí go bhfuil sé go maith cumasc agus leá cáis.
5. Cuir leis an mbia mara lena mhuirín. Téigh go maith, thart ar 10 nóiméad níos faide.
6. Freastal ar bhlaoscáin, rís nó pointí toast. Má ró-tiubh, tanaí le bainne beag.
7. Tá oideas bia mara Newburg ag feidhmiú 4 go 6.

Recipes Gaolmhara
Gliomach Newburg II
Shrimp Newburg
Salmon Newburg