Cuirtear ríse leis an gliomach uachtar seo. Cuir saladáin agus rollaí crustach le haghaidh béile speisialta agus sásúil.
Féadfaidh tú an mhias a sheirbheáil le pointí tósta nó ar bhlaoscáin nó brioscaí caorach .
Tagann Gliomach Newburg ar ais go dtí an bhliain 1876. Thug Ben Wenberg, captaen mara, an t-oideas don Chef Charles Ranhofer ó Bialann Delmonico's i Nua-Eabhrac. Tugadh "Gobster a la Wenberg" air go dtí Wenberg agus bhí an cineál bia ag titim ar an mbialann. Baineadh an t-am go sealadach ón roghchlár ag an am sin, ach toisc go raibh sé chomh coitianta le custaiméirí, d'fhill sé go dtí an roghchlár le ainm nua, "Gobster a la Newberg." Faoi dheireadh na 1800í, d'athraigh an litriú go "Newburg."
Foinse: Encyclopedia of American Food and Drink
Cad is gá duit
- 1/4 cupán im
- 2 plúr spúnóg bhoird
- 1/4 salann ciúbón
- 1/4 cnó spúnóg cnóice
- 1/2 cuaspúnóg paprika milis
- 1 1/2 cupán
- leath agus leath
- 3 mór
- buíocáin uibhe, (beagán buille )
- 2 cupán mionghearrtha
- Gliomaigh Boiled:
- 1 nó 2 spúnóg bhoird seher tirim
- 3 cupán ríse bruite
- Garnish: peirsil úr gearrtha
Conas é a dhéanamh
I mbarr coire dúbailte díreach os cionn foinse teasa, im leá; bain úsáid as teas. Cuir plúr, stirring go dtí go réidh. Cruthaigh salann, cnónna agus paprika.
De réir a chéile stir in uachtar. Cuir ar ais ar theas; a thabhairt go boil, stirring i gcónaí. Laghdaigh teas agus suanbhruith, corraigh, ar feadh 3 nóiméad níos faide.
Cruthaigh beagán den mheascán te isteach sa buíocáin uibheacha buailte, ansin doirt ar ais isteach sa phana.
Cuir barr an choire dúbailte os cionn uileán uisce te thar teas meán-íseal.
Cuir gliomach leis an anlann, cócaireacht agus corraigh go dtí go bhfuil an meascán tiubhaithe agus téitear an gliomach trí thart ar 10 nóiméad.
Cruthaigh sa seirr.
Freastal ar rís bruite te agus garnish le peirsil úr gearrtha.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin