Recipe Misa Gravy Vegetarian Creamy. An t-oideas éasca súgrach vegetarian agus vegan do do phrátaí maisithe nó dinnéar taitneamhach. Déantar an t-oideas éagmaiméadaithe baile seo a dhéanamh ó bhrat glasraí, giosta cothaithe , agus ar ndóigh, mar sin féin .
Níl aon saill ainmhithe ag meáchanán glasraí chun blas a chur leis, mar sin caithfidh tú blas breise agus séasúir breise a chur leis, sa chás seo, i bhfoirm sauce soighe, giosta cothaithe, agus an rud is tábhachtaí don oideas seo, miso. Ach tá an próiseas a bhaineann le snáithín saor ó fheoil an-chosúil le snámhán a dhéanamh ó thriomú ainmhithe: tiús tú na croí-chomhábhair ag baint úsáide as plúr, cornstarch (nó, san oideas seo, araon), agus déanfaidh sé pleanáil ar a dhéanamh go leor de stirring chun fáil réidh ar aon cnapáin.
Díreach cosúil le huaireadh rialta, beidh an meáchanán vegetarian seo thickening beagán mar a sheasann sé agus fuaraíonn sé, agus mar sin déan machnamh a dhéanamh nuair a chuirtear stáirse nó leacht breise arbhair.
Cad is gá duit
- 2 tbsp miso
- 2 tbsp uisce
- 2 tbsp margaine vegan
- 1/4 cupán plúr
- 3 cupán brat glasraí
- 1 tbsp sauce soy
- 1 tbsp giosta cothaitheacha
- 1/4 cíp piobar dubh
- 1 crann arbhair, tuaslagtha i 2 tbsp uisce nó bainne soy, de réir mar is gá
Conas é a dhéanamh
- Ar an gcéad dul síos, comhcheangail an t-uisce agus an t-uisce agus cuirfidh siad iad le chéile go dtí go mbeidh an miso tuaslagtha go hiomlán san uisce. Leid: Is féidir leat an t-uisce a théamh suas go dtí an chéad uair chun an próiseas seo a luasú, más mian leat agus go bhfuil sé gearr ar an am.
- I skillet mór, leáigh an margarín vegan os cionn teas meán-íseal agus cuir an plúr sa phlúr go dtí foirmeacha greamaithe. Cuir an meascán mío agus uisce, an brat glasraí , an soy sauce, an giosta cothaithe agus an piobar dubh leis agus cuir le chéile go maith é.
- Ceadaigh cócaireacht a dhéanamh ar theas íseal go dtí go bhfuil sé tiubhaithe, ag bogadh go minic. Díreach cosúil le snámhán neamh-vegan a dhéanamh, ní mór duit a lán de stirring a dhéanamh chun aon cnapáin a bheidh ag teacht leis an leacht a dhiúltú.
- Cuir an cornstarch (tuaslagtha san uisce an chéad uair) más gá, chun an t-ualachán a dhéanamh níos déine. Cuir níos mó cornstarch in éineacht más gá, ach ná déan dearmad go dtiocfaidh an t-uafásach i dtiús beagán mar a fhuaraíonn sé - díreach cosúil le tiúchan meabhrach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 56 |
| Iomlán Saill | 2 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 497 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |