Is oideas spraoi iad na bataí bradán atá beagán as an ngnáthnós. Is é an bradán stánaithe an leagan is fearr den iasc seo le húsáid anseo. Tá siad cosúil le bradáin Bradán , ach tá siad níos mó spraoi! Ní bheidh aon duine ag súil go mbeidh feoil feoil déanta as bradán.
Is fearr leat na feallaidí feola ná na binneáin feoil atá déanta as mairteoil talún nó muiceoil. Tá siad substaintiúil go leor chun iad a líonadh suas, ach tá siad beagán níos éadroime ná ballaí feola. Tá na feoilíní feola seo níos íogair agus níos tairisceana ná feoil feoil a dhéantar le mairteoil, muiceoil, turcaí, nó sicín agus iad a láimhseáil go cúramach.
Cad is gá duit
- 1 im spúnóg bhoird
- 1/3 cupán oinniún mionghearrtha
- 1 cloigeog cloige, mionghearrtha
- 1/4 cupán ríse bán
- 3/4 cupán sicín cupán
- 1 ubh
- 1/2 duilleoga tirim triomaithe sa tsnáithín
- 1/2 salann snáithíní
- 1/8 piobar snáithíní
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1 (14-unsa)
- féidir bradán , draenáilte
Conas é a dhéanamh
- I sáspan mheán, leáigh an t-im thar mheán teasa. Cuir an oinniún agus an gairleog leis; cócaireacht agus corraigh go dtí tairisceana, thart ar 5 go 6 nóiméad. Cuir an rís leis agus corraigh 1 nóiméad. Cuir an brat sicín leis agus cuir isteach suanbhruith. Laghdaigh an teas go híseal, clúdaigh an t-aonán, agus déan cócaireacht ar feadh 15 nó 20 nóiméad nó go dtí go bhfuil an rís díreach tairisceana. Bain as an teas agus fionnuar ar feadh 15 nóiméad.
- Cuir an meascán ríse i mbabhla mór. Cuir an ubh, an tymim, an salann, an piobar, agus an sú líomóide leis agus cuirfidh sé go maith leis. Cruthaigh sa bhradán go dtí go chéile. Clúdaigh agus fuaraigh ar feadh 1 go 2 uair an chloig agus mar sin déanann an meascán gnólachtaí suas.
- Déan an meascán isteach i mála feola 1-1 / 2. Teas an ola olóige i scilet mór thar teas mheán.
- Cuir na feallaidí feola agus cuir iad ar ais iad, ag casadh go cúramach ach aon uair amháin, go dtí go bhfuil siad go maith donn, thart ar 5 go 6 nóiméad. Freastal láithreach, nó cuir salann milis, géar nó Alfredo leis na béilí feola chun freastal thar pasta nó ríse.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 276 |
Iomlán Saill | 12 g |
Saill Sháithithe | 3 g |
Saill neamhsháithithe | 4 g |
Cholesterol | 101 mg |
Sóidiam | 176 mg |
Carbaihiodráití | 19 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 23 g |