Ní hamháin spraoi a bhíonn ag bréagán, ach oibríonn sé go maith i mbreithneán. Ní dhéanfaidh an blas ar mhaithe leis an sicín a neartú ach feabhsóidh sé an blas agus cabhróidh sé leis an anlann soy agus ginger oibre a bhealach isteach sa fheoil. Is béile foirfe é seo chun cinn agus is féidir é a chomhcheangal agus a stóráil i reoiteoir ar ais ar feadh suas le mí amháin. Níl ort ach géar agus grill.
Cad is gá duit
- 4 breasts sicín mór, gan uaim agus gan craiceann
- 1/4 cupán / 60 ml ar mhaithe
- 1/4 cupán / 60 ml soy sauce
- 1 tablespoon / 15 ml uisce
- 1 ola spúnóg bhoird bhoird (15 ml)
- 2 spúnóg (10 ml) ginger úr grátáilte
- 1-2 clóibh garlic, mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
- Bain iomarca saill ó na breasts sicín. Cuir ceann amháin ag an am ar bhord gearrtha ar líne le píosa fada le clúdach plaisteach. Clúdaigh cíche leis an bpíosa plaisteach atá fágtha. Ag baint úsáide as cistin nó málais bioráin rollta, cuir cearc le céim le tiús aonfhoirmeach 1/2 orlach tiubh. Déan próiseas arís le gach cíche. Nuair a bheidh sé réidh, cuir isteach i mála plaisteacha taighde. Bain úsáid as dhá mhálaí más gá.
- Déan le chéile, ola sesame, ginger, gairleog, uisce agus an soy sauce i mbabhla beag.
- Doirt an meascán thar an sicín, ag cinntiú go bhfuil sé clúdaithe go maith. Mála Séala agus cuisnigh ar feadh 2-4 uair an chloig.
- Gréine réamhthéite le haghaidh teasa meánmhéide.
- Bain cearc as mála, ag milleadh ar mhuirín. Socraigh cearc ar phláta glan. Cuir in áit marinade ar fáil i bpota agus cuir le boil é. Laghdaigh teas agus suanbhruith ar íseal ar feadh 2-3 nóiméad agus cuir as an teas.
- Cuir cearc ar grill agus bí ag léargas go saorlánach le máirseáil in áirithe, agus cócaireacht ar feadh 5-7 nóiméad.
- Cuir cearc, bí, agus lig dó cócaireacht do 6-8 nóiméad eile nó go dtí go sroicheann an teocht inmheánach 165 céim F. Scrios aon mhara atá fágtha.
- Nuair a bheidh tú bruite, bain breasts as grill agus cuir isteach ar phláta agus fónamh orthu.
- Má dhéantar an t-am roimh ré, lean treoracha ullmhúcháin sicín agus marinade. Cuir breasts isteach i mála éalaithe i bhfolús agus stóráil sa reoiteoir ar feadh suas le 1 mhí nó níos mó. Cócaireacht a dhéanamh, pacáiste agus grill go réidh mar a threoraítear.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 409 |
Iomlán Saill | 21 g |
Saill Sháithithe | 5 g |
Saill neamhsháithithe | 8 g |
Cholesterol | 105 mg |
Sóidiam | 1,046 mg |
Carbaihiodráití | 13 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 37 g |